Tag Archives: integrale

Pur non essendo la fan numero uno dell’estate, ne amo alla follia i frutti. E finché sarà possibile, pesche, meloni e susine non mancheranno nella mia cucina e soprattutto nei miei dolci.. ci sono cosine buone in cantiere, fruttosissime, vegan e senza sensi di colpa. Cominciamo da questa splendida galette alle pesche, che morivo dalla Continua a leggere..

E’ vero che Settembre è arrivato, l’aria è più fresca e i temporali si fanno vedere più di frequente, però io questa estate voglio assaporala ancora un pò. E siccome le vacanze sono finite non ci resta che rivolgerci alla nostra amata cucina. Così sbirciando nell’orto ho visto che le piante hanno ancora bellissimi grappoli Continua a leggere..

Vi ho già parlato delle azzeruole in un post precedente mostrandovi come preparare una dolcissima confettura (vedi qui ). Dato che il mio alberello ne ha veramente tante, ho voluto sperimentare questi dolcetti da gustare subito. Sono piccoline per cui ci vuole un po’ di pazienza a ridurle in pezzetti privandole del nocciolo. Lascio la buccia Continua a leggere..

Per questa estate vi propongo ancora una volta la ricetta dell’insalata di riso, dopo quella con il riso integrale, questa volta nella versione vegetariana a base di verdure. Potete preparare l’insalata di riso ovviamente con le verdure che preferite aggiungendo quelle che più vi piacciono. Inoltre per la preparazione della ricetta io ho usato di Continua a leggere..

Try to eat whole is becoming really very important so these integral spelled tagliatelle topped with tuna, fresh tomatoes and anchovies they’re just fine.Ingredients for 4 peoplefor noodles200 grams of wholemeal spelled flour2 organic eggs1 tablespoon of durum wheat semolina flour1 tablespoon oilsalt for the condiment160 grams of top-quality tuna in the can400 grams of Continua a leggere..

The health bread! ingredients 400 grams of wholemeal rye flour 100 grams of flour type 1 350 grams of sparkling water 40 grams of yeast and dried brewer 1 teaspoon sugar 1 teaspoon malt sciroppodi 8 grams of salt Method In a mixer, put all the ingredients except the salt and oil. Fate knead for Continua a leggere..

Le penne rigate con salsiccia, zucchine e fiocchi di latte sono un primo piatto leggero, ma allo stesso tempo nutriente e gustoso. Questo piatto è stato preparato con salsiccia di vitello, zucchine julienne e cremosi fiocchi di latte, che rendono questo piatto buono e appetitoso, senza appesantirlo. Le penne rigate con salsiccia, zucchine e fiocchi Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!!

PastaMadreLover – Inutile! Quando una farina è ottima i risultati sono sorprendenti, non c’è niente da fare. Ho voluto testare un nuovo sfarinato per il mio pane ai tre cereali e posso dire di essere rimasta ultra soddisfatta!! E’ un preparato di coltivazione biologica (Frumento tenero integrale, tipo 0 e semola rimacinata e contiene il 5% di germe di grano Continua a leggere..

PastaMadreLover – Con questo impasto ho voluto divertirmi a creare delle forme di pane particolare. A prescindere che sono molto amante del farro integrale perché il suo effluvio evoca il profumo del pane rustico dal sapore antico che tra l’altro ero solita mangiare da bambina. Ho ancora vivo in me il ricordo di mia madre che acquistava il pane presso un piccolissimo supermarket Continua a leggere..