Tag Archives: insalata

Un menù per voi pensato per un pranzo feriale veloce, ma completo. Oggi vi propongo un piatto di pasta, un secondo di carne, uno di pesce, e un dolce. A voi scegliere se preparare per esempio solo il primo con un contorno di insalata oppure un secondo senza fare la pasta. Il dolce è una Continua a leggere..

  Ingredienti: 100 gr riso integrale venere, acqua q.b., 40 ml olio extravergine d’oliva, 60 gr faina di farro integrale appena macinata, 5 gr agar agar, 1 pizzico di sale integrale. Preparazione: Cuocere il riso, frullarlo aggiungendo un po’ della sua acqua di cottura, unire tutti gli ingredienti e mescolare bene. Cuocere a fuoco medio, Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Involtini di prosciutto cotto con insalata russa proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

L’insalata russa, facile facile con foto Ingredienti: La ricetta fase per fase 3 tuorli 4 dl e mezzo circa di olio un limone un cucchiaio di aceto bianco 80 g di carote 100 g di patate 80 g di pisellini sgranati 80 g di fagiolini sottili 80 g di cavolfiore un cucchiaio di piccoli capperi Continua a leggere..

  Ingredienti: 2 barbabietole, 1 mela, 2 pere piccole (o una grande), insalata valeriana, semi di canapa, anacardi, succo di 1/2 limone. Preparazione: Sbucciare la barbabietola ed affettarla sottilmente, affettare sottilmente anche pere e mela. Distribuire sul piatto gli ingredienti ed aggiungere limone, semi ed una manciata di anacardi. Buon appetito

Insalata di riso nero con feta, anguria e citronette alla menta, un piatto sano, gustoso, semplice e veloce da preparare con gli indiscussi benefici del riso nero “L’estate sta finendo, e un anno se ne va…” così recitava una canzone di un po’ di anni fa diventata un vero tormentone. E’ sì, l’estate sta finendo, Continua a leggere..

L’insalata di pollo è una pietanza facile ed appetitosa da gustare sia a pranzo che a cena.E’ un piatto fresco perfetto anche per antipasto,  buffet e da portare in ufficio! Preparala in casa è molto semplice! Inoltre potete scegliere la diversa cottura del pollo: lesso per averlo più morbido e tenero, grigliato per averlo affumicato  o in padella.Dell’insalata di pollo ne esitsono diverse versioni. Questa Continua a leggere..

L’insalata di lingua accompagnata da un tresco ed insolito dressing al prezzemolo e cerfoglio è una pietanza buonissima e assolutamente da provare per chi ama i sapori del quinto quarto del bovino. L’articolo Lingua di vitello in insalata con salsa al prezzemolo e cerfoglio è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Ha suscitato un vero terremoto nel mondo del fine dining il recente annuncio di Damien Humm, chef e patron del ristorante Eleven Madison Park, tre stelle di New York, di riaprire a giugno con un menu completamente vegetale. Humm, diventato famoso con piatti signature come l’anatra al miele e lavanda e l’aragosta al burro, nominato Miglior Continua a leggere..

Ingredienti: 2 meloncelle (700g), 150g cous cous, 100g ceci lessi, 50g cipolla tritata grossolanamente, 2 cucchiai colmi di maionese, origano, insalata soncino, olio, sale, pepeTagliare le estremità alle meloncelle, sbucciarle con il pelapatate e tagliarle a metà nel senso dell’altezza; eliminare i semi, scavare la polpa creando delle barchette, salare e insaporire con una macinata Continua a leggere..