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Sono decisamente una persona abitudinaria, schematica, puntigliosa, insomma sono una rompi p… Me lo dico da sola  perché proprio per queste cose a volte non mi sopporto neanche io. Questo miei modi di essere sono sicuramente l’eredità lasciatami da mio padre, sempre metodico e perfezionista all’inverosimile. Però come lui, ho degli spazi miei dove regna Continua a leggere..

L’imprevisto non è l’impossibile è una carta che è sempre presente nel gioco. (Comte de Belvèze) Questo è uno sfogo politico, quindi, se non vi va di leggerlo vi consiglio di passare subito alla ricetta. Una riflessione sulla penosa commedia a cui abbiamo dovuto assistere nei giorni scorsi. Infatti, per quanto il compito a cui Continua a leggere..

Che gioia cucinare per i bambini! Soprattutto se sono delle buone forchette, meno piacevole è quando sono inappetenti, riescono sempre a trovare qualcosa che non va e soprattutto dilungare il pranzo/cena con capricci vari innervosendo tutti i presenti. Purtroppo o per fortuna ho avuto a che fare con entrambi le tipologie di bimbo: un nipote Continua a leggere..

Per me, che sono una casalinga disperata, la fase due non ha portato grandi cambiamenti ma ieri finalmente ho potuto “riabbracciare” a distanza mio figlio Michele, che non vedevo dalla seconda metà di febbraio.  Voi siete riusciti a rivedere i congiunti? Ingredienti per la pasta 300 g di semola rimacinata di grano duro 150 ml Continua a leggere..

Frittata, la definizione dice “piatto di origine italiana il cui principale elemento sono le uova, simile alla francese omelette. Viene cotta da entrambi i lati e a seconda degli ingredienti, aggiunti durante o al termine della cottura, può essere consumata come secondo piatto, contorno o come dessert.” (da Wikipedia).Ecco questo sarà l’argomento della giornata per Continua a leggere..

  Dai fruttivendoli iniziano a vedersi i primi piselli, e per questo la rubrica Light and Tasty ha pensato di dedicargli una giornata!Vi confesso che anche nel mio orticello sono presenti, ma solo come pianta e sono alti poco più di una spanna!Penso che i piselli siano tra i legumi i più gustosi; sono dolci, Continua a leggere..

Uhhh, i gelati!!!Questa è la volta dei gelati, uno dei dolci più amati dai bambini, ma non solo!Come avrete capito proseguiamo con la nostra rubrica Menùlib(e)ro  ed oggi doniamo la nostra ricetta ad Haalo, che è il nostro chef! A fine pasto è piacevole, soprattutto in estate, servire queste ricette golose.Questa ricetta è una versione Continua a leggere..

Oggi, come ogni 27 siamo qui riuniti a dar vita a Il Club del 27!Questo mese si è pensato di proporvi tante ricette semplici e veloci da poter sfruttare come sorpresa del Calendario dell’Avvento.E’ veramente molto carina l’idea di prepararlo “in casa”, con tanti dolcetti e leccornie, sicuramente più sani e senza conservanti.Ho scelto queste Continua a leggere..

Ed eccomi a partecipare anche questo mese al gioco scambiaricette delle Bloggalline.E’ sempre una festa conoscere blog di amiche, che purtroppo si conoscono  solo di vista, ormai il mondo delle foodblogger è sempre più grande e spesso non ci si conosce se non di nome.Questo simpatico gioco, basato sulla condivisione delle ricette, è quello il Continua a leggere..

Ingredienti per la pasta brisèe 260 g. di farina tipo 0 biologica 120 g di burro 110 g di acqua frizzante 5 g. di sale per la farcia: 100 g. di speck 200 g di spinaci già mondati elessati precedentemente 100 g di formaggio emmentaler 1 spicchio di aglio 1 scalogno olio extravergine di oliva Continua a leggere..