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Ingredienti: 360g riso carnaroli, 360g indivia affettata, 160ml passata di pomodoro, 1.2lt brodo vegetale, 100g gorgonzola, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepeRiunire in un largo tegame l’indivia con l’aglio schiacciato, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco, coprire e appassire per 10 minuti; aggiungere il riso, tostarlo per 2 minuti Continua a leggere..

Ingredienti: 8 cespi di indivia belga (1kg), 500ml latte, 140g formaggella a dadini, 100g pasta di salame, 80g grana grattugiato, 40g burro, 40g farina O, 20g pangrattato, noce moscata, olio, sale, pepe Tagliare i cespi di insalata in 4 parti verticalmente e adagiarli in una teglia da forno unta in uno strato unico, irrorare con Continua a leggere..

Il titolo di questa ricetta →ANTIPASTO FRESCO e SFIZIOSO con INDIVIA BELGA, una MOUSSE di ROBIOLA e SALAME ROMAGNOLO CLAI ←già dice tutto! :-) Non so voi, ma io sto già iniziando a pensare al MENU’ NATALIZIO ed adoro tantissimo sbizzarrirmi con gli antipasti. Gli antipasti, a mio parere, devono essere sfiziosi e leggeri e Continua a leggere..

CONTORNI E ANTIPASTI PER NATALE Una raccolta di contorni e antipasti per Natale semplici da fare,  ben 30 idee gustose e adatte a tutta la famiglia per augurarvi buone feste !  CONTORNI E ANTIPASTI PER NATALE Per leggere le ricette cliccate sulle foto !   INDIVIA IN PADELLA L’indivia in padella e’ un contorno particolare Continua a leggere..

INDIVIA IN PADELLA L’indivia in padella e’ un contorno particolare e molto gustoso , e’ buonissima l’indivia cucinata cosi’ , e’ ottima sia tiepida che fredda e si accompagna bene  con svariati secondi piatti di carne , un contorno semplice da fare e che stupirà i vostri ospiti ! INDIVIA IN PADELLA INGREDIENTI : 2 indivia Continua a leggere..

Ingredienti per i gamberoni al lime e zenzero 8            gamberoni 2            lime 1            limone 1            scalogno 2            spicchi di aglio 1            radice di zenzero q.b.        olio e.v.o. q.b.        prezzemolo fresco q.b.        peperoncino essiccato e sbriciolato q.b.        sale & pepe Ingredienti per l’indivia al pompelmo rosa 1            ceppo di indivia q.b.        olio e.v.o. q.b.        Continua a leggere..