Tag Archives: impasto

Ciao a tutti amici di Morsodifame, Ieri l’altro ho provato a fare l’impasto delle piadine, seguendo la ricetta di una signora Romagnola Doc… Condivido dunque la ricetta cercando di farla assieme a voi in questo video! P.s. Io ho messo la classica farcia con crudo, squacquerone e rucola, ma voi potete condirla come più vi Continua a leggere..

Iniziare la mattinata con un’ottima colazione….non ha prezzo! Se iniziate a fare i lievitati vi si aprirà un mondo, molti di voi mi chiedono di tenere corsi di cucina su questoargomento, beh ci sto pensando vediamo dove ci porterà il domani! Forse basterebbe solo dire “Ok si comincia!” e partire, ma sapete quanto io sia Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : piatto unico, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, adatte ai bambini, PASTA, OLIO EVO, senza burro, POMODORINI CILIEGINO, RUSTICO, FARINA TIPO 0, PEPERONCINO, HOME MADE, UOVA, Primi Tempo di preparazione 2h40min Tempo di cottura : 30min Porzioni ottenute: 22 ravioli UTENSILI planetaria kenwood kmix piano di lavoro infarinato macchina Continua a leggere..

Ultimamente sto cucinando davvero poco,un pò per mancanza d’ispirazione e un pò per mancanza di tempo. Non mi preoccupo,lo so che ci sono periodi così,per fortuna però quando cucino,lo faccio per davvero e spesso cucino molto di più rispetto a tutto ciò che pubblico così in periodi un pò più intensi di altre cose,riesco comunque Continua a leggere..

Buongiorno cari amici e cari lettori, oggi vi delizierò con una ricetta di un dolce lievitato da colazione sano ed equilibrato. Per la sua realizzazione ho usato ingredienti di prima qualità perché bisogna sempre pensare che, per tenere sano il nostro corpo, dobbiamo nutrirci in modo adeguato ed equilibrato, introducendo degli alimenti che siano in Continua a leggere..

Ecco una nuova ricetta! Cottura: 5 min Preparazione: 50 min Per: 6 persone Ingredienti 200 g di farina 50 g di latte 20 g di limoncello 20 g di olio di semi 50 g di zucchero buccia d’arancia grattugiata coloranti in pasta (io ho usato rosso, verde e azzurro) olio di semi per friggere   Continua a leggere..

Ripartiamo con una nuova veste del blog e una super ricetta!!! Questa torta è una delle mie preferite; è veloce e assicura un gran figurone!! Potete prepararla prima e metterla in forno a distanza di diverse ore, l’importante è lasciarla in frigorifero fino al momento di entrare in forno. Raccomando un po’ di attenzione durante Continua a leggere..

Ingredienti 500 Gr Di Farina 00 100 Gr Zucchero Semolato 1 Patata Lessa 250 Ml Di Latte 2 Uova 1 Cubetto Di Lievito Di Birra 1 Arancia Scorza E Il Suo Succo 1 Bustina Vanillina 1 Bustina Di Zafferano Mezza Bustina Di Lievito In Polvere Per Dolci 1 Bicchiere Di Maraschino Olio Di Semi Per Continua a leggere..

Anche io cuocio il pane in pentola, molto buono, ma spesso uso la semola rimacinata di grano duro. Utilizzo una pentola di 24 cm per 600g di farina e 380 ml di acqua 5 gr di lievito secco. Tempi di lievitazione e cottura come il precedente!!!

Anche io cuocio il pane in pentola, molto buono, ma spesso uso la semola rimacinata di grano duro. Utilizzo una pentola di 24 cm per 600g di farina e 380 ml di acqua 5 gr di lievito secco. Tempi di lievitazione e cottura come il precedente!!!