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I biscotti al limone rappresentano un cambiamento rinfrescante rispetto ai soliti ricchi dolci natalizi. Il succo e la scorza di limone conferiscono loro un delicato aroma di agrumi e questi biscotti sono molto facili e veloci da preparare. Il consiglio di Lisa Nieschlag, autrice di Christmas in New York i a Dream!: lo zucchero aromatizzato Continua a leggere..

non c’è niente di meglio di una bella fetta di crostata per colazione… Meglio ancora se è stata appena sfornata! Ero sicura di aver condiviso questa ricetta anni fa, invece avevo messo molle ricette di pasta frolla ma mai di una crostata fatta e finita, quindi eccola qua! mi raccomando: questa è una ricetta da Continua a leggere..

Sgonfiotti, così li chiamano a casa mia; in effetti il nome mi sembra quello giusto: questi simil- panzerotti sono belli cicciotti e ricchi di ripieno. L’impasto per realizzarli è molto semplice, si prepara con il lievito di birra (in questo caso di in polvere) e richiede solamente un’ora di lievitazione. Ho farcito i miei sgonfiotti Continua a leggere..

Bignè alla mousse di mortadella I Bignè alla mousse di mortadella e pistacchi sono un antipasto salato molto saporito. Una preparazione sfiziosa e bella da presentare tra gli antipasti natalizi. Si tratta di morbida e saporita pasta choux ripiena di una gustosa mousse a base di mortadella e ricotta. Vi assicuro che sono una vera Continua a leggere..

  Birra Nabò – Canosa Sannita (CH) Contatti Birra Nabò Via Verso Tollo 44 Canosa Sannita (CH) Tel.: +39.327 559 7129  -  +39.338 642 9684 Email: info@birranabò.com Se volete acquistare il tagliere qui sotto trovate il link.. Tagliere Forte e Gentile – CREATIVELAB – MoMign CREATIVELAB Ingredienti: Teglia 30×40 cm 400 g di TEGLIA ROMANA – Pinsa Continua a leggere..

Struffoli dolci natalizi Gli struffoli sono dei dolci natalizi tipici napoletani. Si tratta di un’impasto morbido e profumato a base di farina, uova zucchero e burro, tagliato poi in piccoli pezzi, che vanno prima fritti e poi tuffati nel miele. La presentazione classica che si vede nelle pasticcerie è in una cornucopia di croccante alle nocciole, mentre la versione Continua a leggere..

 S di sapa…per questo pomeriggio piovoso che già odora di feste. Resto in Italia, nella bella bellissima Sardegna con le Tiliccas de saba In questo post parlerò di un prodotto della tradizione contadina: la Sapa. Questo meraviglioso ingrediente è presente nella mia amatissima regione Marche,  la ritroviamo anche nella vicina Emilia Romagna , e questo mi Continua a leggere..

                                       Nell’universo delle preparazioni dolci della tradizione natalizia a Scicli, ho riscoperto i “cardinali”, biscotti di mandorla farciti. Ho trovato la ricetta in una raccolta di antiche ricette sciclitane. Voglio riportarla così come è scritta nel testo Continua a leggere..

Ecco una deliziosa ricetta per la Stella di Natale di frolla e marmellata  Ingredienti: – 300 g di farina 00 – 150 g di burro freddo a pezzetti – 100 g di zucchero a velo – 1 uovo – 1 cucchiaino di estratto di vaniglia – Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo) – Marmellata di Continua a leggere..

Gli occhi di Santa Lucia sono dei dolcetti golosi, tipici della Puglia ed esattamente della città di Bari. Si preparano il 13 dicembre, proprio in occasione della festa di Santa Lucia, santa da cui prendono il nome. Gli occhi di Santa Lucia sono preparati con ingredienti semplici e facilmente reperibili. L’impasto ricorda molto i mbriacuni Continua a leggere..