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Mostaccioli imbottiti‘O mustacciuolo e’ il dolce tipico delle tavole Natalizie di molte zone del Sud e devo dire non ho resistito alla tentazione di stravolgere una ricetta tradizionale…quindi MOSTACCIOLI IMBOTTITI con un ripieno cremoso di marmellata ai frutti di bosco. Qui trovate la versione bianca agli agrumi…strepitosi!!!! L’articolo Mostaccioli imbottiti ricetta natalizia proviene da Il mondo di Continua a leggere..

Peperoni imbottiti Approfittando delle ottime verdure estive, come i peperoni, ho voluto realizzare questo piatto che in Campania è molto conosciuto e apprezzato: PEPERONI IMBOTTITI. Una delizia da gustare sia calda che fredda. Unica accortezza :usate dei peperoni piccoli o meglio conosciuti anche come peperoni corno! Come potrete vedere dalla ricetta si tratta di imbottitura senza carne Continua a leggere..

INGREDIENTIcarciofi(puliti e messi a bagno in acqua limone e farina)salame a fettescamorza stagionatauovagrana grattugiato(abbondantesale e pepeolio evolimone  ,farinaPROCEDIMENTODopo aver pulito ,tagliato a meta’ e privati di barba interna i carciofi ,scottarli x 5′in acqua,salee succo do limone.Scolare e lasciarli asciugare su carta casa.Poggiarli poi in una teglia con poco olio e farcire ogni   mezzo carciofo Continua a leggere..

Questa è la stagione in cui i peperoni sono in abbondanza, io e la mia famiglia li adoriamo, li cucino spesso ed in tanti modi. Oggi ho preparato i Peperoni Imbottiti di Tonno, un secondo piatto completo e molto gustoso. Per il ripieno ho usato i Filetti di Tonno in Olio d’Oliva della E. Amoretti Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi la dieta prevede questa ricetta light e golosa Vediamo come realizzarla   Ingredienti 2 peperoni rossi 3 fette di pane raffermo (io pane di segale) uno spicchio d’aglio origano 1 cucchiaio di Parmigiano olio EVO 1 cucchiaio di capperi   Accendiamo il forno a 180° così sarà caldo quando avremo preparato Continua a leggere..