PEPERONI IMBOTTITI PROFUMATI

Ciao a tutti,

oggi la dieta prevede questa ricetta light e golosa

Vediamo come realizzarla

 

Ingredienti

2 peperoni rossi

3 fette di pane raffermo (io pane di segale)

uno spicchio d’aglio

origano

1 cucchiaio di Parmigiano

olio EVO

1 cucchiaio di capperi

 

Accendiamo il forno a 180° così sarà caldo quando avremo preparato i peperoni da infornare

 

Laviamo e tagliamo i peperoni

Tagliamoli a falde togliendo semi e parti bianche

Rivestiamo la teglia con carta forno e adagiamo i peperoni con la parte interna rivolta in alto

Nel mixer tritiamo il pane raffermo, l’aglio, il Parmigiano e i capperi lavati

Aggiungiamo origano sale e olio

Distribuiamo il composto sui peperoni e cuociamo circa 40 min o fino a doratura

 

 

 

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