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Antonietta e l’MTC chiamano ed io rispondo: “PRESENTE!!!” Mai fatta una pizza impastata a mano…ho sempre usato artefatti (robot da cucina, impastatrice, macchina del pane)…. Questa è l’occasione per provare…stavolta non ho sfogliato libri e libri come mio solito…stavolta mi son fidata della ricetta magica di Antonietta, della sua maestria e della sua capacità….con lei Continua a leggere..

 Ingredienti per 4 Persone 20 Gamberoni Freschi o Decongelati; 1 Rotolo di Pasta Sfoglia Rettangolare; 1 Uovo Intero; Sale e Pepe Paprika Dolce q.b. Procedimento Puliamo i gamberoni dal carapace e dall’intestino. Praticate dei taglietti sulla parte sottostante dei crostacei in questo modo staranno ben tesi. Srotolate ora la pasta sfoglia, meglio se rettangolare – ricavate Continua a leggere..

Suq significa mercato. Da secoli è un luogo dove le persone si incontrano, scambiano merci ma sopratutto, un posto dove confrontarsi e scambiare idee.  E nel 1999 da un’idea di Valentina Arcuri e Carla Peirolero, nasce a Genova il Festival de “il Suq”. Uno spazio aperto, dove tutti si sentono rappresentati, nel quale si mescolano Continua a leggere..

Suq significa mercato. Da secoli è un luogo dove le persone si incontrano, scambiano merci ma sopratutto, un posto dove confrontarsi e scambiare idee.  E nel 1999 da un’idea di Valentina Arcuri e Carla Peirolero, nasce a Genova il Festival de “il Suq”. Uno spazio aperto, dove tutti si sentono rappresentati, nel quale si mescolano Continua a leggere..

Le ciliegie, frutto dalle buone proprietà diuretiche, sono prodotte dall’albero Prunus avium che appartiene alla famiglia delle Rosacee e che tutti conosciamo col nome di ciliegio. Le ciliegie sono dei potenti depurativi del sangue, drenanti del fegato e lassativi. Ma non è tutto. Da qualche anno alcune ricerche scientifiche hanno messo in luce altre proprietà terapeutiche di questo delizioso frutto. Continua a leggere..

                  Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono una delle ricette tipiche della tradizione italiana, un ottimo primo piatto semplice da realizzare. Inoltre risolvono sempore la preparazione di un primo piatto in quanto, chi di noi, in casa, non ha questi ingredienti nella prorpia dispensa? Inoltre non Continua a leggere..

Le origini di questo piatto sono legate al giorno della Candelora, che cade il 2 febbraio, in cui ogni famiglia si riunisce intorno alla tavola imbandita per celebrare una festa dalle radici antiche. Conosciute in tutto il mondo, le crêpes in Italia sono chiamate anche crespelle. INGREDIENTI: Per il ragù olio 500 gr di macinato misto Continua a leggere..

Io e mia figlia siamo ghiotte del “Prosciutto crudo”, per il suo sapre salato e dolce al tempo stesso. Quando si tratta di acquistare il prosciutto crudo, sia dal salumiere che al supermercato, bisogna saperlo scegliere tra le tante proposte in commercio. Non tutti i prosciutti sono di alta qualità. A volte mi capita di Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ ☆ Categoria Dolci, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, VANIGLIA, merenda, panna per dolci, panna montata, ricette per vegetariani, HOME MADE, snack, LATTE, zucchero a velo, FRIGO, LATTICINI, FORNETTO ESTENSE, BISCOTTI, UOVA, RICETTE ESTIVE, BURRO Tempo di preparazione 40min Tempo di cottura 15min a cialda Porzioni 6 coni UTENSILI Terrina Spatola Continua a leggere..

Della mia passione per il melone, ormai, lo sapete! Solitamente lo mangio in campagna…raccolto maturo dalla pianta, riscaldato dal sole e pieno stra pieno di aroma! Invece quest’anno, essendo in maternità, ho la possibilità di papparmelo in casa…e devo dire che MALE MALE NON E’! Voi avete mai provato ad utilizzare il MELONE COME una Continua a leggere..