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Siete in cerca di un’idea, uno spunto, un suggerimento per apparecchiare la tavola di Capodanno? Allora state proprio leggendo l’articolo giusto perché vi darò qualche consiglio per dare un tocco di classe alla vostra tavola che darà il benvenuto all’anno nuovo. Prima di iniziare con i vari suggerimenti è bene immediatamente capire a chi sarà destinata Continua a leggere..

Dopo l’abbuffata di Natale e Santo Stefano e in previsione del cenone di Capodanno ricordiamoci questa frase, ironica, semplice e veritiera. Per il post mangiata e le abbuffate di questi giorni ricordiamoci sempre che: Non si ingrassa da Natale a Capodanno ma da Capodanno a Natale. Vi state preparando all’ennesima abbuffata, quella del cecone di Continua a leggere..

Dopo il cenone della vigilia di Natale e il Pranzo di Natale, ci si prepara anche per il Pranzo di Santo Stefano, che altro non è che la continuazione delle festività natalizie. Il giorno di Santo Stefano viene spesso definito “il pranzo degli avanzi” perché solitamente per pranzo vengono appunto consumati gli avanzi del pranzo di Natale, senza però togliere spazio Continua a leggere..

Il Natale è per sempre, non soltanto per un giorno, l’amare, il condividere, il dare, non sono da mettere da parte come i campanellini, le luci e i fili d’argento in qualche scatola su uno scaffale. Il bene che fai per gli altri è bene che fai a te stesso. E’ per questo che ho Continua a leggere..

Clicca qui per il video La “rabanada” è un dolce della tradizione natalizia portoghese, ma ci sono preparazioni simili anche in Spagna, Francia, Inghilterra, Stati Uniti, India, Marocco, Indonesia. È un dolce povero di recupero del pane, ingrediente sacro per i cattolici, conosciuta al nord di Portogallo come “fatia dourada” (fetta dorata) o “fatia-de-parida” (fetta Continua a leggere..

Clicca qui per il video La “Torta del Re” è una pasta lievitata dolce a forma di corona “intarsiata” di frutta candita e secca, che simboleggia i doni offerti dai Re Magi: la crosta della torta l’oro, la frutta la mirra e l’aroma l’incenso. La tradizione vuole che all’interno dell’impasto sia messa una fava (reminiscenza Continua a leggere..

In Italia sappiamo quali sono le tradizioni di ogni singola regione per la festa del Natale. Natale e le festività natalizie implicano anche cene e pranzi ad alto tasso di calorie e di gusto. Ogni regione e città ha le sue tradizioni, anche dal punto di vista gastronomico. In molte regioni del centro sud, con Continua a leggere..

Un’idea meravigliosa e semplice da realizzare e che fa sempre una bella figura quando lo portate a tavola. Per un effetto più personale bisognerebbe usare quelli baby, per cui ogni vostro ospite avrebbe il suo mini anans da gustarsi in tutta tranquillità. Nulla vieta di prepararne uno dalle dimensioni normali e dal quale ognuno potrà Continua a leggere..

Come beneficiare di tutte le proprietà del cavolfiore, del broccolo, del cavolo romanesco e dei cavolini di Bruxelles? Semplice, con una gustosa ricetta al forno con besciamella che consente di consumarli insieme e assicurare la giusta dose di sali minerali e vitamine, come calcio, ferro, fosforo, acido folico, vitamina A e C e tutto il Continua a leggere..

INGREDIENTI 6 novelle Patate rosse 2 Zucchine medie 2 cucchiai Olio extravergine d’oliva 1/2 cucchiaino Aglio in polvere 1/2 cucchiaino Basilico secco q.b.Pepe fresco macinato q.b. (opzionale) peperoncino PREPARAZIONE Tagliare a pezzetti regolari le patate e le zucchine. Preriscaldare il forno a 220 °C. In una scodellina mescolare l’olio con gli altri condimenti. Lessare in Continua a leggere..