Tag Archives: Il Gazpacho

Il Gazpacho di lamponi è un Zuppa fredda perfetta per l’estate della cucina spagnola. Il Gazpacho è una zuppa a base di verdure crude, molto nutriente e sana, basta avere un frullatore e la zuppa è pronta in cinque minuti. La versione che propongo ha… L’articolo Il Gazpacho di lamponi e gamberi proviene da Cooking Continua a leggere..

Anche oggi proviamo a fare un viaggio all’estero con il cibo! Il Gazpacho è un piatto tipico del sud della Spagna, nello specifico Andalusia, e viene gustato freddo come antipasto o come pasto principale durante le giornate più calde! Generalmente realizzato a base di peperoni e pomodori , oggi ve lo presentiamo in versione "dolce" Continua a leggere..

Il Gazpacho di peperoni è un piatto freddo gustoso e saporito ideale da preparare come primo piatto nelle serate estive.   La crema fredda di peperoni è un primo piatto estivo, sano leggero e molto gustoso. I peperoni polposi e maturi vengono prima arrostiti in forno così da poterli sbucciare con facilità ( anche per Continua a leggere..