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Non potete la mia felicità oggi a proporvi questa ricetta, sapete che è il primo lunedì del mese e torna puntuale come sempre la ricetta della nostra Tiziana, guru del lievito madre; oggi davvero penso renda felici tutti perché ci racconta come preparare HOME MADE i fantastici BUONDI‘!! Vi lascio tutto il suo testo integrale, Continua a leggere..

Succhi di Frutta Porzioni: 30 da 100 ml Tempo: 1 hr Difficoltà: semplice Stampa E’ iniziata la scuola, e la merenda diventa un pasto importantissimo per i nostri figli…. Cerchiamo sempre di preparare tutto home made, o almeno il più possibile, sicuramente è più sano e controllato. Certo poi possiamo concedere ai nostri ragazzi uno Continua a leggere..

Concentrato di Pomodoro Porzioni: dipende dall'utilizzo Tempo: 1h solo concentrato Difficoltà: semplice Stampa Settembre è il mese delle conserve e io adoro preparare tutto Home Made, quindi figuratevi se mi perdo l’occasione. Salva praticamente tornato dalla sardegna si è subito beccato il week end CONSERVE! Sabato mattina presto ci siamo alzati, siamo andati dal nostro Continua a leggere..

TORCETTI PIEMONTESI…. Un tuffo nella mia infanzia, essendo noi mezzi liguri ma anche mezzi piemontesi, una parte delle mie vacanze estive le trascorrevo a Niella Tanaro un piccolo paesino della provincia di Cuneo….. Ogni mattina con il nonno andavo al panificio per comprare il pane e quasi sempre lo supplicavo di comprarmi i TORCETTI, (non Continua a leggere..

TORCETTI PIEMONTESI…. Un tuffo nella mia infanzia, essendo noi mezzi liguri ma anche mezzi piemontesi, una parte delle mie vacanze estive le trascorrevo a Niella Tanaro un piccolo paesino della provincia di Cuneo….. Ogni mattina con il nonno andavo al panificio per comprare il pane e quasi sempre lo supplicavo di comprarmi i TORCETTI in Continua a leggere..

I SOFFICINI HOMEMADE sono una vera risorsa in un momento come questo in cui #IORESTOACASA è diventato il nostro primo comandamento. Da molto tempo non pubblicavo  e mai avrei immaginato di scrivere in questo momento storico così doloroso e angosciante. Siamo in piena crisi da “/redirect.php?URL=coronvirus”e sono saltati tutti i nostri modelli comportamentali ,assediati da Continua a leggere..

Mi piace l’idea di darvi consigli su cosa preparare per il prossimo Natale, perchè preparare home made è più bello,e da tantissima soddisfazione. Io non ho se devo dire ancora in mente il menù soprattutto del 26 che siamo tutti a casa nostra, il 25 è ancora un “toto casa” non sappiamo dove saremo…..va be Continua a leggere..

Che dite questo week che sta per arrivare, sarà senza pioggia, ormai penso che tutti abbiamo perso le speranze……per ora sono sicura che domani che è giorno di Black Friday c’è il sole così per fortuna potremmo girare per i nostri regali di natale con calma…..poi una volta che arriveremo a casa soddisfatti sicuramente, possiamo Continua a leggere..

La torta con prugne e noci senza burro è un dolce alla frutta davvero squisito: perfetto per la colazione e la merenda, ricco di frutta, ma anche di noci tritate grossolanamente, che regalano a questo dolce un contrasto di consistenze davvero speciale! Prepararla è semplicissimo: non vi serviranno grandi attrezzature per preparare questa torta golosa, Continua a leggere..

Eccoci qui ormai e’ il 24 settembre e da qualche giorno e’ iniziato l’autunno. Caspita davvero quest’estate è volata… va bè vuol dire che tutto va bene e che stiamo bene…. Le giornate iniziano a essere freddine e allora si sta a casa, e che si può fare?? Cucinare!! Perchè sapete che è la grande Continua a leggere..