Tag Archives: HO

Cos’è il CONDOMINIO REGINA? È lo stare bene insieme, ovunque e ogni volta che si può, e condividere momenti gioiosi… magari davanti a una bella fetta di Pizza Regina La Bigusto, l’unica pizza metà margherita e metà farcita, perfetta da condividere con chi vuoi! Vuoi unirti a noi? Ecco con questa premessa potevo non iscrivermi al concorso indetto da Pizza Regina Cameo? Bhè l’ho Continua a leggere..

NON HO IDEA di quante siano le persone che hanno scritto di Firenze e su Firenze. Molte nel bene, molte meno nel male. Da fiorentina, mi fa sempre piacere quando i commenti positivi o entusiastici finiscono appuntati sulla reputazione della mia città. Non solo perché ci sono nata e cresciuta, ma perché mi appartiene come Continua a leggere..

HO LETTO con reverenziale attenzione il libro del professor Umberto Veronesi dedicato alla sua scelta di diventare vegetariano agli albori della sua attività professionale. Una scelta importante sia per la sfera personale sia per i riflessi che inevitabilemte ha avuto nel connotare il Veronesi pubblico, per decenni simbolo della lotta ai tumori condotta secondo i Continua a leggere..

CE NE HO MESSO di tempo, gennaio ormai è finito, ma per questo 2018 che si è annunciato come gli anni che lo hanno preceduto, ho deciso di cambiare e non fare nessun proposito. Verrà quello che verrà. L’unico, irrinunciabile obiettivo è di vivere un po’ di più il momento e un po’ meno un Continua a leggere..

FOCACCIA VERSATA PIU’ VOLTE MI E’ CAPITATO DI PREPARARE DELLE PIETANZE PER UN BUFFET E QUESTA FOCACCIA NON MANCA MAI ALL’APPELLO…PERCHE’ E’ FACILE DA PREPARARE, SOPRATUTTO BUONA E SI PRESTA BENE PER UNA CENA ALL’ IN PIEDI… TAGLIATA A FETTINE O A SPICCHI AVRA’ SUCCESSO ANCHE COME APERITIVO O PER UNA SERATA IN COMPAGNIA DI Continua a leggere..

HO PASSATO i mesi estivi ad ampliare le mie conoscenze nutrizionali ovvero leggendo, leggendo e leggendo libri di cucina scritti da nutrizionisti o medici in giro per il mondo, dall’illuminato e compianto Umberto Veronesi alla dottoressa Sara Gottfried, ginecologa esperta in genetica. Letture interessanti quasi quanto le ricette che accompagnano i loro libri dove l’esortazione Continua a leggere..

Questa mattina il De Win ha levato un dente del giudizio. Un intervento che non è stato propriamente una passeggiata anzi, si è dimostrato assai più complicato del previsto. Io "Ma non metterti la camicia bianca, per andare a fare l’intervento, che la macchi di sangue e poi fa impressione!!!" Lui "ma che sangue e Continua a leggere..

CROSTATA MORBIDA SALATA VI PRESENTO UN PIATTO VERAMENTE GUSTOSO E MOLTO SCENOGRAFICO,  HO PREPARATO LA CROSTATA MORBIDA PER DEI OSPITI A CENA ED HO FATTO UN FIGURONE, IO L’HO SERVITA COME ANTIPASTO E LA PROSSIMA VOLTA PROVERO’ A FARCIRLA CON ALTRI INGREDIENTI… VI LASCIO LA RICETTA.. INGREDIENTI :10 POMODORINI CILIEGINIUN MAZZETTO DI RUCOLA200 G DI Continua a leggere..

PESTO DI PISTACCHIO OGGI HO FATTO IL PESTO AL PISTACCHIO FACILE E VELOCE DA REALIZZARE, CON QUESTO PESTO POTETE ARRICCHIRE ED INSAPORIRE I VOSTRI PIATTI, IO PERSONALMENTE, LO AGGIUNGO ALLA PANNA PER CONDIRE LA PASTA OPPURE LO AGGIUNGO ALLA BESCIAMELLA PER PREPARARE LE LASAGNE AL PISTACCHIO , LA RICETTA PER LE LASAGNE LA TROVARE CLICCANDO QUI PER REALIZZARLO, IO HO UTILIZZATO IL Continua a leggere..

SPAGHETTI DI MARE RISOTTATI NEL WOK NE AVEVO SENTITO PARLARE MA NON AVEVO ANCORA PROVATO A FARE LA PASTA RISOTTATA IN PADELLA.  NEL MIO CASO HO UTILIZZATO IL WOK DELLA PENSOFAL . HO CUCINATO IL CONDIMENTO E POI HO COTTO GLI SPAGHETTI DIRETTAMENTE NEL WOK E ED INFINE LI HO FATTI SALTARE…  IL NOME RISOTTATI STA PROPRIO Continua a leggere..