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Con la bella stagione è il protagonista tra i cibi estivi: stiamo parlando del gelato, un tempo considerato solo un dessert estivo e oggi servito tutto l’anno. Durante l’estate, quando la voglia di mangiarlo aumenta, è bene non considerarlo più come un premio straordinario, ma dargli il giusto spazio nella dieta quotidiana, senza creare squilibri Continua a leggere..

La ricetta per preparare i pancakes alla ricotta  I pancakes alla ricotta sono una delle tante varianti della classica ricetta delle soffici frittelle americane. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 5 minuti. Tempo di cottura: 10-15 minuti circa. Ingredienti necessari 150 grammi di ricotta 150 grammi di farina 100 ml di latte 2 uova 1 cucchiaino Continua a leggere..

La ricetta della torta strudel di mele, il dolce lievitato con mele, cannella, uvetta e pinoli La torta strudel di mele è un dolce lievitato soffice che riprende gli ingredienti del ripieno dello strudel, il tipico dolce trentino. Per la preparazioni vi occorreranno i classici ingredienti come farina, uova, lievito e zucchero e in aggiunta Continua a leggere..

Tartufini detox fatti in casa con datteri, cacao e cocco I tartufini detox sono dei dolcetti nutrienti salva fame, senza cottura, vegani, senza zuccheri aggiunti, senza burro, senza lattosio e pronti in poche mosse. Difficoltà: molto facile. Ingredienti necessari 15 datteri denocciolati 20 grammi di cocco rapé 20 grammi di cacao amaro in polvere non Continua a leggere..

Cuoricini di frolla al cacao decorati per San Valentino, la ricetta per farli in casa Se siete alla ricerca di idee per realizzare dei dolcetti da fare in casa per la festa degli innamorati, questa è senz’altro una delle tante ricette semplici da realizzare ma decisamente d’effetto. Questi cuoricini di frolla al cacao decorati sono Continua a leggere..

Quando si pianifica un allenamento, sono molte le cose da fare per raggiungere i propri obiettivi. Nell’ambito di questo sforzo, è molto probabile che abbiate pensato molto al pasto pre-allenamento. Ma state dedicando la stessa attenzione al pasto post-allenamento? Se non lo fate, è bene che lo facciate. Assumere i giusti nutrienti dopo l’esercizio fisico Continua a leggere..

La ricetta della torta di mele svedese La torta di mele svedese è la variante nordica della classica torta di mele.  Dolce e speziata, questa torta di mele diventerà sicuramente una delle vostre varianti preferite. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 12-15 minuti. Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti necessari 5 mele 4 uova intere 150 Continua a leggere..

Di ricette per fare molto molto rapidamente qualcosa che vagamente assomiglia ad una pizza se ne trovano in rete a centinaia; vi consiglio questa solo perché ha il merito (e non è affatto scontato) di funzionare per davvero. Richiede veramente pochissimo pochissimo tempo rispetto a quasi qualsiasi alternativa, comprese le bruschette. Non è una vera Continua a leggere..

La ricetta per fare i biscotti al mascarpone I biscotti al mascarpone sono dei cookies molto semplici da fare in casa che prevedono l’utilizzo del mascarpone al posto del burro. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti + 10 minuti di riposo. Tempo di cottura: 15-18 minuti. Strumenti necessari per la preparazione padella antiaderente Ingredienti Continua a leggere..

Amor polenta, la tipica torta varesina a base di farina di mais fioretto L’amor polenta è un dolce tipico della Lombardia e della città di Varese in particolare, realizzato a base di farina di mais fioretto. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10-12 minuti. Tempo di cottura: 40 minuti. Strumenti necessari per la preparazione apposito stampo Continua a leggere..