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La dieta dello yogurt funziona? Vediamo un esempio di menu che ci può tornare utile. La dieta dello yogurt è una di quelle veloci, adatta a tutti coloro che non hanno saputo utilizzare bene il tempo per perdere peso e sono arrivati all’ultimo momento a voler smaltire qualche chiletto di troppo. Non dovrebbe essere seguita Continua a leggere..

Con la torta bavarese al cioccolato fondente, vi proponiamo una ricetta di un dolce freddo buonissimo, adatto a tutti i golosoni. Non potrete certo tirarvi indietro e resistere ad una tentazione del genere. Anche se le calorie di questa torta non sono poche, ogni tanto possiamo fare qualche strappo alla regola e concedercene un pezzettino. Continua a leggere..

La pasta con salmone e zucchine, una ricetta da preparare in pochi minuti. E’ veramente molto facile questo primo piatto e diventa ancora più buono se lo prepariamo con il salmone affumicato. Il gusto del pesce, unito a quello degli ortaggi, rende questa pasta deliziosa. Non può non piacere sia ai grandi che ai piccoli Continua a leggere..

Gli gnocchi alla romana sono una preparazione tipica del Lazio. Fatti di latte e semolino e messi in forno con abbondante formaggio grattugiato, sono un piatto molto gustoso che piace a grandi e piccoli. Per preparare gli gnocchi di semolino io uso latte fresco intero, poco burro e formaggi grattugiati misti e posso assicurare che sono Continua a leggere..

Il semifreddo ai wafer e mascarpone con cioccolato e panna è una ricetta deliziosa. Si fa in maniera molto rapida e, per la sua preparazione, possiamo riciclare anche i biscottini che abbiamo in casa. Se ci piacciono i wafer, infatti, può capitare di farne delle scorte. Prima che diventino mollicci, possiamo riutilizzarli per comporre questo Continua a leggere..

Mangiamo i biscotti di fagioli per combattere diabete e celiachia. Uno studio condotto dal Consiglio Nazionale delle Ricerche ha messo in evidenza come i prodotti da forno realizzati con farina di fagioli siano molto più salutari rispetto a quelli preparati con farina di grano o di mais. I biscotti a base di farina di fagioli Continua a leggere..

L’insalata di carote crude con olive e noci è una ricetta estiva, ideale per prepararsi ad ottenere un’abbronzatura ottimale. Questo ortaggio, infatti, è ricco di betacarotene, una sostanza fondamentale per stimolare il raggiungimento di un colorito dorato da parte della pelle. Questa ricetta non è soltanto buona, quindi, ma è anche utile. E’ proprio l’ideale Continua a leggere..

La pasta fredda al pesto di sedano con prosciutto e olive, una ricetta deliziosa, da preparare soprattutto in estate. Si tratta di una soluzione da non dimenticare, se vogliamo organizzare un pranzo all’aperto nel nostro giardino. E’ il tipo di pasta ideale anche per preparare un buffet e per stupire gli ospiti con una ricetta Continua a leggere..

Come fare il pan di Spagna alto e soffice? Non è un procedimento difficile, anche se bisognerebbe avere un po’ di esperienza in cucina. La ricetta originale non prevede nemmeno l’uso del lievito. In fin dei conti con l’utilizzo di alcuni trucchi particolari e con l’impiego dei giusti ingredienti possiamo realizzare un pan di Spagna Continua a leggere..

La panna cotta è un meraviglioso dolce al cucchiaio tipico del Piemonte, la mia regione.Questo dessert è conosciuto in tutto il mondo ed è molto semplice da preparare.Ce ne sono tantissime versioni: semplice, con un topping al caramello, alle fragole, al cioccolato, al limone ecc…..Quella che prepariamo oggi insieme è una versione abbastanza originale: la Continua a leggere..