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Girelle al pomodoro Queste girelle sono una ricetta facilissima da fare quando si hanno ospiti a cena e non si sa cosa preparare come aperitivo; una ricetta facile, veloce ed economica ma sfiziosa e ricca di gusto.   Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 200 ml di salsa di pomodoro sale, origano   Procedimento: Continua a leggere..

Quadrotti rustici Questi quadrotti rustici rappresentano uno sfizioso aperitivo da servire quando si hanno ospiti a cena, una ricetta facile, gustosa ed economica, che piacerà a tutti, grandi e piccini. Io ho usato la pasta sfoglia già pronta ma voi, se avete tempo a disposizione, potete realizzarla comodamente a casa vostra con acqua, burro e Continua a leggere..

Saccottini di wurstel Questi Saccottini di würstel rappresentano una valida alternativa quando si invita degli amici a cena o per un aperitivo. Sono una ricetta facilissima e molto economica per saziare i vostri ospiti con qualcosa di sfizioso e che piace a tutti, grandi e piccini. Io ho usato la pasta sfoglia già pronta ma Continua a leggere..

Ricetta Brownies Ingredienti 80 g di farina 2 uova piccole 80 g di burro 100 g di zucchero 120 g di cioccolato fondente Sale Sciogliete il burro e il cioccolato a bagnomaria o nel forno a micro-onde.Sbattete le uova e lo zucchero e unite il cioccolato e il burro. Aggiungete la farina setacciata e mescolare bene.Versate Continua a leggere..

SFOGLIATINE DI MELE Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 2 mele medie cannella q.b. cacao  zucchero Tagliate in 4 parti la pasta sfoglia, al centro di ogni rettangolo distribuite la mela tagliata molto sottile, cospargete poi con cacao, cannella e zucchero. Chiudete bene il fagottino premendo sui bordi e cospargete con lo zucchero.  Mettete le Continua a leggere..

Questa Treccia di pan brioche è una delle cose più buone che abbia mai  mangiato, e cucinato. La ricetta è molto semplice, basta solo avere pazienza per il tempo di lievitazione. Io ho usato la nuova macchina del pane con il programma impasto e lievitazione, e poi ho fatto fare la seconda lievitazione nel forno Continua a leggere..

Questa Torta salata radicchio e crema di formaggi l’ho inventata, come spesso accade per le torte salate, con quello che avevo nel frigorifero. L’accostamento però, pur essendo classico, è spettacolare e la torta salata è non soltanto molto scenografica, ma anche incredibilmente buona. Figurone assicurato. Torta salata radicchio e crema di formaggi   Stampa la Continua a leggere..

Era da tempo che desideravo prepararmi da sola le fette biscottate e finalmente mi sono decisa. Piuttosto semplici da preparare e molto buone. Si tratta di un impasto da fare lievitare una notte in frigorifero, per poi stenderlo il giorno dopo, ricoprirlo di fiocchi di avena, arrotolarlo e farlo lievitare nuovamente, prima di infornarlo. Il giorno Continua a leggere..

Quante volte sara’ successo che vedendo qualche ricetta su internet c’era la dicitura 1 cup? E quante volte vi siete scervellati per capire cosa fosse? Tenete conto che il sistema anglosassone-americano si basa tutto su cup (tazze), tablespoon (cucchiai) e teaspoon (cucchiaini) che vengono utilizzati come unità di misura standard per le ricette.una volta compreso il Continua a leggere..

Finalmente è arrivato un po’ di freddo invernale… manca solo la neve qui al nord, ma per il resto direi che rispetto ai 15 gradi delle scorse settimane, ora si può parlare di temperature “normali” per il periodo. Lo so che a molti non piace il freddo… io però lo preferisco al caldo afoso estivo! Continua a leggere..