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Come molti di voi avranno già avuto modo di vedere nei supermercati, la linea di prodotti  San Martino si è arricchita di tante novità senza glutine. Non sono moltissimi i preparati senza glutine presenti in commercio e non li uso comunque molto spesso ma a volte, quando si è a corto di tempo o non Continua a leggere..

Quali sono le patatine in busta senza glutine? Le patatine contengono glutine? Alzi la mano chi si è fatto queste domande, o non ha saputo rispondere con certezza. A compleanni, feste, aperitivi, rinfreschi, non mancano mai, ma sia per chi organizza sia per gli invitati intolleranti, è fondamentale avere una panoramica delle patatine per celiaci in commercio.Read Continua a leggere..

Torta soffice alla marmellata senza glutine e lattosio preparata con solo farina di riso e marmellata di prugne fatta in casa. Un dolce perfetto per la colazione e merenda ,e anche molto semplice e veloce da preparare. Ho preparato questa deliziosa torta con mia sorella che in casa aveva della buonissima marmellata di prugne fatta Continua a leggere..

Biscottoni facilissimi senza glutine e senza latticini. Per iniziare bene la scuola!!!

Primo post dopo il rientro dalle vacanze, prima ricetta di settembre. Avrei voluto scrivere qualcosa di intenso, profondo e incisivo, magari utilizzando un po’ di quelle frasi ad effetto che quando le scrivi ti danno la sensazione di aver capito qualcosa in più della vita.E invece niente, questa pagina è rimasta una bozza vuota per quasi Continua a leggere..

La verza è tipo di cavolo che si trova più o meno tutto l’anno. Si può utilizzare per creare torte salate, contorni e involtini. I cavoli sono una delle mie verdure preferite, nonostante presentino il caratteristico cattivo odore in fase di cottura, mi piacciono moltissimo. In questa ricetta ho preferito evitare di usare formaggio per non appesantire troppo il ripienoRead Continua a leggere..

  La stagione è quella giusta!Prugne succose e dolcissime inondano ancora i mercati e ione ho approfittato per trasformarle in una colazionedolce e profumata; una torta di prugne alle mandorla senza glutine!Ecco la ricetta, presa da una vecchissima rivista “Anna in cucina” Happy Gluten Free (Fri)day! Ingredienti300 gr di prugne rosse non molto mature(pesatele con Continua a leggere..

Senza glutine, senza grassi aggiunti e velocissimi da preparare. Irresistibili, facili, buonissimi e pure light… cosa vuoi di più?

Questi Bastoncini Sfogliati alla paprika, più che una ricetta la chiamerei  un’idea. Per alcuni potrà essere scontata ma, devo confessare che con la pasta sfoglia  io sono alle prime armi. Non l’ho mai fatta in casa e non l’avevo mai comprata senza glutine  perché quei pochi tentativi mi avevano delusa. Da quando però Buitoni ha Continua a leggere..

Sono emozionata ed orgogliosa di condividere con tutto il web l’uscita della primissimo numero del nuovo  magazine targato iFood: iFood Style. Ifood styel è una rivista web nata grazie al sogno di un gruppo affiatato di food blogger, unite dalle stesse passioni: il cibo e la fotografia. In questa rivista cibo e fotografia si fondono Continua a leggere..