Tag Archives: glutine

Alcune volte chi mi segue mi scrive che miei dolci fanno sognare ma che sono “inarrivabili”. Credo che la maggior parte delle volte non sia vero, magari è tutta una questione di decorazioni messe bene o un po’ curate ma in realtà il dolce non presenta grandi difficoltà. Ma per accontentare tutti, anche i negati Continua a leggere..

Sono trascorsi ormai sei anni dalla diagnosi di celiachia, e di passi avanti ne sono stati fatti sicuramente tanti, almeno per quello che riguarda il mio percorso. Eppure c’è qualcosa che mi manca e che mi rende ancora “diversa” nel sociale, e che magari ad altri farà sorridere e qualcuno crederà inutile solo parlarne, ed… Continua a leggere..

Plumcake al mascarpone e fragole morbidissimo e con un ripieno goloso di fragole e cioccolato davvero delizioso. Per preparare il plumcake al mascarpone e fragole ho usato due tipi di farine naturali senza glutine che potete sostituire con un solo mix di farina per dolci senza glutine. Qui sotto lascio la video ricetta del plumcake Continua a leggere..

Calzoni 5 minuti cotti in padella senza lievitazione e senza glutine, semplice e pronta in pochi minuti. Ricetta da non perdere=> Stick di patate e zucchine al forno e Parmigiana di patate senza besciamella Se avete voglia di calzoni e non avete preparato l’impasto oppure non volete accendere il forno, la ricetta dei calzoni 5 minuti Continua a leggere..

Chi mi segue su Facebook sa che qualche settimana fa è stato il mio compleanno ed ho festeggiato con una torta che sognavo di fare da due anni. La torta mille crepes l’ho vista la prima volta su Instagram e me ne sono innamorata! Una torta alta bellissima che non va in forno! Devo ammettere Continua a leggere..

Pizza veloce in padella senza lievitazione e senza glutine, semplice e pronta in pochi minuti. Se avete voglia di pizza e non avete preparato l’impasto oppure non volete accendere il forno, la ricetta della pizza veloce in padella con lievito istantaneo  fa al caso vostro. Provatela, è fantastica e davvero buona! Con 300 grammi di Continua a leggere..

Pizza al pomodoro con mozzarella e tonno,  ricetta senza glutine facile e veloce da realizzare. Una pizza in teglia fatta in casa come quella delle rosticcerie o dei panifici; buonissima e morbida. La pizza al pomodoro con mozzarella e tonno che vi propongo oggi è molto semplice e veloce da preparare. Non vi sporcherete le Continua a leggere..

Quadrotti alle mele morbidissimi senza glutine, golosi e facili da preparare. Un dolce perfetto da servire per colazione e merenda. I quadrotti alle mele sono molto semplici e veloci da preparare e sono perfetti da portare nel cestino da picnic per una merenda sostanziosa. Qui sotto lascio la video ricetta che vi consiglio di guardare

Patate duchesse ripiene di prosciutto cotto e mozzarella un secondo sfizioso, gustoso e facile da preparare; ideale da servire anche come antipasto nel menù di Pasqua RICETTA DA NON PERDERE Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“ La ricetta delle patate duchesse ripiene di prosciutto cotto l’ho vista nel blog di Continua a leggere..

Le focaccine 5 minuti in padella  senza lievito e senza glutine sono semplici, gustose e veloci da preparare; ottime da servire come sostituto del pane e ideali da portare in ufficio o in una gita fuori casa. Le focaccine 5 minuti in padella senza lievito di birra si preparano in meno 5 minuti e si Continua a leggere..