Tag Archives: glutine

Cari amici celiaci, finalmente il mio desiderio di poter fare colazione o condividere un aperitivo con gli amici, ovviamente tutto senza glutine, si è avverato! Se poi la simpatica e gentilissima Barbara del “Bar Ohana” a Taranto è anche celiaca…possiamo dire di aver fatto bingo! Condividendo con Barbara lo stesso pensiero, fare colazione al bar… Continua a leggere..

Torta Panettone a lievitazione istantanea, senza glutine e senza lievito di birra. Una ricetta facile e veloce, da servire in alternativa al classico panettone.Dopo il Panettone salato veloce in tanti mi avete chiesto la versione dolce. Eccovi accontentati!L’impasto è più o meno lo stesso, ho solo aggiunto lo zucchero, le scagliate di cioccolato e l’arancia Continua a leggere..

Salame dolce alla nutella e mascarpone ,senza burro, senza uova crude e senza glutine.

3 Idee di Antipasto per Natale con la pasta sfoglia, semplici, veloci e gustose. Perfette da servire anche per capodanno e nei buffet delle feste.Per realizzare le 3 idee di Antipasto per Natale ho usato la sfoglia senza glutine che potete sostituire con la base che avete in frigorifero.Ricette da non perdere=>Cotolette al forno di Continua a leggere..

Ho provato a fare la ricetta della focaccia tramezzino al latte di riso in versione senza glutine… i mia famiglia non si è accorta della differenza, quindi direi che la prova è stata superata! Ecco la ricetta per fare una deliziosa focaccia vegana senza glutine.

Impasto base per focaccia e calzoni senza lievitazione e senza glutine, semplice e velocissimo da preparare.Perfetto per realizzare anche panzerotti, rustici salati e pizze veloci in padella.L’impasto base per focaccia e calzoni senza lievitazione è molto versatile e si può preparare con diversi tipi di farine.Vi basterà impastare tutti gl’ingredienti insieme, lasciar riposare qualche minuto Continua a leggere..

Dolce ciambella al caffè ricoperta di cioccolato e granella di nocciole, golosa, soffice e senza glutine. Perfetta da servire per colazione e merenda.RICETTA DA NON PERDERE: Impasto base per Focaccia e calzoni senza lievitazioneCotolette di pollo con impanatura di mais La dolce ciambella al caffè ricoperta di cioccolato è molto semplice e veloce da preparare.Per Continua a leggere..

Ok, non so come sia successo ma ieri per un attimo ho sentito l’aria del Natale. Quanto mi manca il Natale come me lo ricordo io, pieno di magia, tutto lucine e spezie e fiocchetti, tutto sorrisi e abbracci, tutto bello bellissimo… Da qualche anno non la sento più la magia del Natale, e un Continua a leggere..

Una ricetta dell’anno scorso mai pubblicata perché mi faccio sempre tanti problemi. Questo torrone è tre anni che lo faccio, lo regalo, lo porto al pranzo di Natale. L’anno scorso faccio le foto ma decido di non pubblicarlo. Perché? Perché si può fare solo con un robot da cucina di quelli che cuociono come il Continua a leggere..

Frittelle di zucca senza lievitazione e senza glutine, perfette da servire per un aperitivo, antipasto o per un buffet.RICETTA DA NON PERDERE=>Piccoli pasticciotti ripieni di crema,Pasta con crema di zucca e noci Le frittelle di zucca senza lievitazione si preparano con pochi e semplici ingredienti, che solitamente abbiamo a disposizione in casa, e in solo Continua a leggere..