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Parmigiana di patate e funghi un piatto gustoso, ricco e alternativo. Provatela, vi conquisterà!Per preparare la parmigiana di patate e funghi mi sono ispirata alla mia Parmigiana di Patate e finocchi, che vi ho proposto qualche giorno fa.RICETTA da non perdere=>Cotolette di patate ripiene, Calzone rustico di pasta sfoglia, Tagliatelle con zucca e prosciutto cotto ,Seguimi anche su Continua a leggere..

Lo ammetto, noi siamo dei polentoni. Come la temperatura inizia a scendere, la polenta molto spesso è nel menù della domenica; dato che mi piace molto, ne faccio sempre in abbondanza e poi la riciclo il giorno dopo in vari modi.  Domenica ha piovuto parecchio e l’arrosto di coniglio con patate è stato il nostro Continua a leggere..

Ecco a voi le mie 10 ricette con il pollo, gustose e facili da preparare; ideali da servire come  secondo o piatto unico per cena. RICETTA da non perdere=> Parmigiana di finocchi e patate ,Torta di mele allo yogurt, Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI Ricetta del giorno  Tagliatelle con zucca e prosciutto cotto Le 10 ricette con Continua a leggere..

La torta di Linz o la Linzertorte è un dolce di origine austriaca, in particolare della città di Linz. Si presenta come una crostata con una base di pasta frolla alle nocciole aromatizzata con cannella e chiodi di garofano, farcita con confettura di ribes, decorata in superficie con un fitto reticolo di rotolini di pasta Continua a leggere..

Eccoci a novembre, mese triste, non solo per le festività, ma anche per le giornate corte, buio presto al pomeriggio e tempo uggioso.Le castagne, frutto di stagione, nel piacentino sono consumate per tradizione il giorno dei morti, sia cotte lesse in acqua (“dette balit” se cotte con la buccia o “plon” se cotte solo con Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le nonne, quelle d’altri tempi, non avevano un ricettario ma si tenevano tutto in testa e quando dovevano preparare qualcosa, era il loro tatto e la loro vista che sapevano quali e  quanti ingredienti erano necessari.. sapevano cucinare delle cose buonissime, e se i loro figli non se le facevano raccontare, poi non le Continua a leggere..

Carissimi lettori, se siete a Firenze il giorno 8 novembre possiamo incontrarci. Presenterò il mio libro “Diario di un’eterna passione”.

Mont Blanc, dolce con le castagne Era da tempo che volevo proporvi un dolce con le castagne, visto che adoro assolutamente questo prodotto autunnale per eccellenza! Le mangerei ogni giorno, arrostite, lesse, in zuppe o altre preparazioni ! ^_^ Oggi vi presento il mio Montblanc o “Montebianco”, un dolce di probabile origine francese, che leggo Continua a leggere..

Ho raccolto tutte le mie ricette Halloween in un video, se volete saperne di più a QUESTO LINK le trovate una per una con il procedimento di preparazione. Il blog si ferma per qualche giorno e riprenderà da martedì regolarmente.

Avrei voluto prepararla per il giorno del suo compleanno, ma tra mille impegni non sono proprio arrivata…E così gliel’ho promessa: “Mamma, la settimana prossima quando veniamo a trovarti preparo una torta per te”. Mi piace tanto dedicare i dolci alle persone care, è il modo più diretto per trasmettere i miei sentimenti. Da giorni pensavo Continua a leggere..