Tag Archives: giorno

Sono un’appassionata di biscotti. Li sfornerei ogni giorno, ogni giorno diversi,s’intende. E niente, stavolta li ho preparati gluten-free, senza latte, lievito e pure light! Come può un biscotto essere tutto questo (e anche di più)?… Altro

BENEDETTA sia la televisione. Almeno quando dà suggerimenti magari involontari, ma che ti fanno scattare ai fornelli e divertire. E poi anche apprezzare il risultato del divertimento. L’altra sera, meglio, l’altra notte mentre facevo quei cinque minuti di zapping pre-collasso per la stanchezza, quella stanchezza totale che mi fa addormentare sul divano come un bracciante Continua a leggere..

The more you ignore me – Morrissey Sono Toscana. D’adozione. Non mi sentirei così tanto legata a questa meravigliosa terra neanche se ci fossi nata. E questa toscanità pervade ogni ambito della mia vita, rinnovandosi ogni giorno attraverso i sensi, in particolare il gusto. Il mio blog è come me: aperto al mondo dove fuggo Continua a leggere..

Un primo piatto semplice da preparare come gli Gnocchi alla romana Bimby una ricetta che viene preparata nella regione laziale ,composta da semplici ingredienti  semolino , latte ,burro e parmigiano poi gratinata al forno Si possono preparare anche il giorno prima, pronti da infornare La fonte della ricetta arriva dal libro verde Bimby Oppure se non preparate Continua a leggere..

Sono tornata!!!!! Finalmente dopo tanto tempo mi ritrovo nuovamente davanti a wordpress e iniziare un nuovo articolo. Andai in pausa dal blog a giugno e non ci son più tornata. Il motivo è stato principalmente questo.. Dovendomi sposare a settembre decisi di dedicare tutte le mie energie su quel giorno per me, per noi, così Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!!!  Cavoli… è passato più di un mese dall’ultimo post e mi fa un po’ strano ritornare a scrivere un post! Non vi preoccupate, non ho intenzione di mollare il mio blogghino… e presto tornerò più operativa ;) …ma a volte c’è l’esigenza di staccare un po’ e magari anche di dedicarsi a Continua a leggere..

Avete imparato a conoscermi grazie alle mie ricette, sono un tipo fantasioso e mi piace sperimentare, se mi metto in testa un’idea, prima o poi la realizzo. Da qualche giorno mi sono fissato su tre ingredienti: Triglie Pesto di pistacchi Burrata Non so perché ma mi sono iniziati a piacere combinati fra di loro. Deciso, Continua a leggere..

Le zuppe di pesce possono essere suddivise in due tipi: le zuppe e i brodetti. Nel primo caso il pesce è a tocchetti più o meno grandi, con un brodo piuttosto liquido ottenuto direttamente dai ritagli del pesce stesso. Nei brodetti il pesce alla fine della cottura invece, viene passato, ottenendo una preparazione più densa Continua a leggere..

Oggi una ricetta della mia città, che mi ha portato a cucinare dopo tanto tempo un piatto che, non so perché, da noi si mangia spesso e volentieri solo al ristorante: il carciofo alla Giudia. Per conoscere curiosità e aneddoti legati a questo piatto vi consiglio di andare sul sito dell’Associazione Italiana Foodblogger dove l’ambasciatrice Continua a leggere..

Ero partita con l’idea di fare una torta di mele, visto che ne avevo comprato un bel pò, poi mi sono ricordata della marmellata di arance che avevo preparato il giorno prima. E così ho partorito questa sbrisolona che è stata un autentico successo, è sparita in un baleno! Quello che mi è piaciuto di Continua a leggere..