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tagliolini fatto in casa con porcini e crema di Parmigiano Reggiano Ristorante casa Lucia Milano Nell’infinito panorama della ristorazione che ognuno incrocia ogni giorno capita di incontrare quei luoghi in cui, varcando la soglia, riesci ancora a percepire quella piacevole cortesia nell’accoglierti ormai non più comune. Sembra quasi che i rumori del traffico e della Continua a leggere..

Un piatto ottimo per tutte le stagioni, insalata di fagioli e tonno, semplice e gustosa ma soprattutto leggera… pochi gesti e il pranzo è pronto! Ingredienti per 2 persone: 200 g fagioli cannellini già cotti 1/4 cipolla rossa di Tropea 100 g tonno in olio d’oliva aceto olio extravergine di oliva sale   Questa ricetta Continua a leggere..

Buon primo giorno di autunno! Ammetto che aspettavo con ansia l’arrivo della mia stagione preferita e soprattutto aspettavo temperature più miti per riscoprire il piacere di cucinare senza ardere dal caldo. Accontentata! L’aria è fresca e le giornate sono propizie per cucinare cenette deliziose. Anche io, dopo averne tanto sentito parlare, ho provato Quomi.it Conoscete Continua a leggere..

Good morning dear readers of Fornelli in Fiamme and welcome to a new section of my blog; the menus.An idea of ​​the daily menu that you can realize both for lunch and dinner (with my recipes of course!) Divided according to the needs and hunger … you have! :-) Being the section newborn hints and Continua a leggere..

Ed ecco pian piano arrivare l’autunno..eh si,oggi è proprio il primo giorno di questa nuova stagione. In questo periodo,a causa della vendemmia,sto sfornando un sacco di dolci,chi mi segue su #snapchat ( ID @barbara_bacc )lo sa perchè amo prepararli e condividere con voi le anteprime. Ogni giorno infatti cerco di preparare qualcosa di buono per Continua a leggere..

Ciao a tutti!!! Visto che oggi è il primo giorno di autunno ho deciso di postare la ricetta del gelato alle fragole preparato con le fragoline del mio orto e quindi cucinato in piena estate.Chi ne vuole un pò?? INGREDIENTI: 220 g di latte90 g di panna75 g di zucchero250 g di fragoleAlcune gocce di Continua a leggere..

Adoro questa ricetta anche perché è molto pratica, infatti la posso preparare la sera e trovarmi il pranzo pronto per il giorno dopo. Gli gnocchi alla salsiccia ripassati al forno piacciono a grandi e piccini e se avete il microonde si scaldano in 5 minuti. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di gnocchi di patate 400 Continua a leggere..

Che buone queste sfogliatine!!!Da quando ho adottato la Pasta Sfoglia Buitoni senza glutine avevo sempre preparato ricette salata, tipo i Rustici leccesi ricordate? Avevo voglia di un dolce e allora ho cercato in rete qualcosa che includesse le mele e ho trovato questa facilissima ricetta su giallozafferano che ho modificato leggermente nel procedimento e nelle Continua a leggere..

Mabon nel paganesimo celtico coincide con l’equinozio di Autunno e viene festeggiato il 20 Settembre. Per i Celti, l’Autunno iniziava con il solstizio d’Estate, giorno in cui cominciano a crescere le ore di buio. L’equinozio segna in questo senso un momento cruciale: il buio d’ora in avanti dominerà sulla luce e porta con sè la Continua a leggere..

Il tempo qui è sempre uggioso, ma io non me ne lamento perché, personalmente, mi piace la pioggia, il freddo, la neve, le glaciazioni… Insomma, l’inverno sta arrivando! E domani è, secondo il calendario tradizionale, il primo giorno d’autunno