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Venerdì, ultimo giorno di scritti. Una lunga settimana di stress emotivo per quelle povere “bestiole” che hanno riversato il meglio di loro stessi in quello che a tutti gli effetti è il primo esame della loro vita…. Venerdì, una lunga interminabile giornata, vissuta nel caldo-umido di un aula a correggere una lunga pila di prove Continua a leggere..

Si E-V-A-P-O-R-A! L’estate non è ancora iniziata e siamo già a 40°C all’ombra…a Milano! Per non restare tutto il giorno rinchiusa in casa a scrivere la tesi senza aria condizionata, trascorro le mattine in palestra…un controsenso?!  Assolutamente no!!!  E’ vero che si lavora e si fa fatica, ma almeno lì c’è l’aria condizionata!! Altrimenti finisce Continua a leggere..

Mi hanno regalato un bel pò di more di gelso, non è semplice trovarle, gli alberi di gelso non sono più tanti. Le more sono un frutto molto delicato, bisogna mangiarle subito, appena colte o al massimo il giorno dopo. Un pò ne ho messe in una macedonia di frutta, altre ne ho fatto un Continua a leggere..

Buon giorno amici…..come state? Noi abbiamo avuto una settimana super impegnativa, l’ultima della scuola, l’ultima prima della scadenza per pagare le tasse sulle proprieta’, quindi sia io che Niky super presi….tant’evvero che vi abbiamo tenuto compagnia lunedi’ e poi in un baleno e’ arrivato venerdi’, ma oggi non potevamo mancare!! A casa si festeggia perche’ Continua a leggere..

E’ tempo di ciliegie ed io ho la fortuna di vivere a pochi Km da Vignola! Questi piccoli frutti sono di un rosso tanto intenso quanto intenso è il loro sapore. Potevo ignorarli e non usarli come ingrediente principale di un buon dolce? certo che no.Nell’ultimo numero di Fou de Patisserie, un periodico francese strabiliante, Continua a leggere..

L’altro giorno mi sono trovata a fare una considerazione su quanto poco in realtà ci siamo evoluti nel non categorizzare e generalizzare. Faccio una lunga premessa.  Provengo da una famiglia che si è sempre definita anarchico-borghese, in realtà borghese al 100%.  Mio padre era per certi versi un alternativo, ma per altri legato al proprio Continua a leggere..

Buon giorno a tutti, questa torta al cioccolato non è proprio light ma è una vera esplosione di gusto!! In questo periodo di festa, tra fine della scuola, ancora ci sono gli esami, ed è giusto festeggiare ogni prova, Comunioni, Cresime, compleanni ecc. insomma ogni scusa è buona per festeggiare e questa torta è l’ideale. Continua a leggere..

La felicita’ non é solo uno stato d’animo, ma anche della mente, una scelta. Posso decidere di essere felice…. fare attenzione alle tante e piccole cose  che ogni giorno mi fanno sorridere, che mi sollevano l’animo dalle preoccupazioni. Posso distogliere lo sguardo e l’attenzione da piccoli e grandi dolori, dai dispiaceri, dalle preoccupazioni anche se solo Continua a leggere..

La crema bavarese al caffè è un dolce al cucchiaio di origine francese, composta da una crema inglese (una specie di crema pasticcera senza la farina) con aggiunta di gelatina e panna fresca semi montata.La ricetta base si può aromatizzare in mille modi, io oggi vi propongo quella al caffè, da gustare per un fine Continua a leggere..

Trevor Reznik (Christian Bale) a Stevie (Jennifer jason Leigh): “Voglio tanto che questa storia funzioni, Stevie, ma tu sai così poco di me. Se per caso mi trasformo in lupo mannaro?” “Ti compro un collare antipulci!” dal film L’uomo senza sonno, 2004      Mi fa molto piacere una cosa: essere menzionata e ricordata, fra Continua a leggere..