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Autunno, il mese che da ufficialmente il via alle cene a base di minestre, zuppe e vellutate! Non c’è pasto migliore per me, le faccio con qualsiasi cosa, un paio di settimane fa ho sperimentato persino una vellutata preparata con le foglie delle carote (eccezionale!) Al mercato l’altro giorno ho trovato dei fagioli freschi bellissimi, Continua a leggere..

In questo ultimo periodo sono sempre stata di corsa,poco tempo per tutto. Sarà l’arrivo dell’autunno che fa impazzire le gente,mi dicevo. Poi però,ogni giorno nuove cose,nuovi traguardi e nuovi obiettivi da raggiungere e mi sono resa conto che non è la gente ad essere impazzita,sono io che sto cambiando,sto crescendo e maturando in questa nuova Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti, le scaloppine al tonno e pizzaiola al forno mi sono saltate all’occhio rimettendo a posto il mio blog. L’ho riproposta per la gioia dei palati, anche i più raffinati …. Non è facile per nessuno tutti i giorni variare con i secondi, mettere in tavola ogni giorno menù differenti che Continua a leggere..

Oggi è la  per il Calendario del Cibo Italiano. E di prima mattina ci vuole proprio perchè sono ancora addormentata. Recentemente, 10/07/2017,  è stato pubblicato un articolo sul La Repubblica, che riporta i risultati di una indagine fatta dalla University of Southern California che hanno dimostrato che bere una tazzina di caffè al giorno allunga la vita. Continua a leggere..

Ingredienti: 600g carne macinata di manzo, 200g piselli surgelati, 100g pane alla salvia del giorno prima a dadini (il mio), 80ml latte, 30g grana grattugiato, 30g fontina grattugiata, 1 uovo, 4 fili di erba cipollina, 2 rametti di timo, 1 spicchio di aglio, ketchup, noce moscata, olio, sale Ammollare il pane nel latte caldo, schiacciandolo con una Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Fare la pasta fresca in casa è storia antica: dalla sfoglia tirata con il mattarello, si ricavavano già tantissimi anni fa le tagliatelle, i tagliolini, lasagne, ravioli e tortellini. Oggi giorno sono ben poche, a causa del tempo che non è mai abbastanza, le persone che si dilettano a preparare un piatto di fettuccine Continua a leggere..

Simil Drip Cake al cioccolato…per un giorno specialeEd ecco anche oggi c’è un giorno di festa…gli anni passano pian pianino e noi lo vogliamo festeggiare con una bella torta tutta cioccolatosa e stra golosa!!!Buon compleanno a me…. Andreea =) Ingredienti: 2 uova 1 pizzico di sale 80 gr olio di semi 150 gr zucchero 200 Continua a leggere..

Buon giorno a tutti, gli spaghetti alla puttanesca è un primo intramontabile. Facile e veloce è un primo a tutto gusto e può essere servito tranquillamente anche come piatto unico. Chi è che non conosce e non apprezza gli spaghetti alla puttanesca?

ON AIR  Karma Chameleon – Boy George Abbiamo festeggiato l’arrivo del mese di Ottobre trascorrendo una tipica domenica italiana A CASA. Lorenzo: Mamma dove andiamo oggi? Io: Andiamo , andiamo…A CASA.  Lorenzo: EVVIVAAAAAAAAA. Posso rimanere tutto il giorno con il pigiama? Io: SI. Lorenzo: EVVIVAAAAAAAAA!!!  Quando si dice la felicità è una cosa semplice, e Continua a leggere..

Autunno, tempo di broccoli e cavolfioriQuest’ultimo qui a casa lo mangiamo tutti volentieri (ad eccezione del piccoletto con il quale non ho ancora provato).L’altro giorno l’ho comprato al mercato per farlo con la pasta ma non volevo farlo nel solito modo e cosi ho pensato di arricchirlo di gusto facendo una sorta di pesto e Continua a leggere..