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Oh Happy Day – The Edwin Hawkins Singers Buon Anno a tutti!  Primo giorno del nuovo Anno che personalmente comincio in maniera frizzantina.  Questo perché la novità è grande e bellissima e vi/ci accompagnerà per il prossimi 366 giorni (visto che il 2016 è bisestile). Bando alle ciance, vengo subito al sodo.  Si tratta del Continua a leggere..

Oggi, primo giorno dell’anno, prende ufficialmente forma Il Calendario del Cibo Italiano, uno straordinario ed entusiasmante progetto targato AIFB, l’Associazione Italiana Food Blogger di cui anche io faccio parte.  Da oggi al 31 dicembre, in 366 giornate e 52 settimane nazionali, si celebreranno i prodotti ed i piatti più tipici del nostro territorio, scelti sulla base Continua a leggere..

Ingredienti: 200 g zollette di zucchero, 300 ml alcool puro, 300 ml di acqua, 1 cucchiaio di chiodi di garofano, 2 stecche di cannella, la scorza di 1 arancia In una pentola portate ad ebollizione tutti gli ingredienti tranne le zollette di zucchero. Fate bollire per circa 20 minuti e lasciate raffreddare completamente. Mettete le Continua a leggere..

Cari amici di Miele & Limone, solo pochi giorni fa mi sono accorta che tra tutte le ricette di Pasta frolla presenti sul blog (tutte raccolte QUI) mancava una delle mie preferite, la Pasta frolla al caffè, perciò oggi eccomi qua con la ricetta! La frolla al caffè senza uova è una base morbida e friabile, aromatica e profumatissima, Continua a leggere..

È arrivato il momento di proseguire con il lavoro delle olive, iniziato due settimane fa. Se te lo sei perso, e vuoi sapere cosa è successo nel frattempo, trovi tutto QUI. Dopo un bel bagno in acqua fresca e pulita, rinnovata tutti i giorni, le olive infatti son pronte per essere insaporite. Cosa ti occorre: sale Continua a leggere..

Ciao a tutti!Di tempo ne è passato dalla mia ultima visita ad Expo 2015! Avrei volevo subito fare un post con dei consigli per visitare Expo, ma dopo il mio ritorno da Milano tra i vari impegni e le vacanze estive il tempo è volato!A prescindere da tutti i commenti iniziali negativi sulla scelta di Continua a leggere..

Simil bounty…una goduria…ma.. un attimo, vi confesso che sono usciti fuori da un errore! Un errore stupido e molto banale….diciamo che la ricetta da cui sono partita era impossibile da sbagliare, ma visto che in questo ultimo periodo ho la testa altrove, sono riuscita a sbagliare anche una ricetta di una semplicità imbarazzante!La ricetta di cui Continua a leggere..

Conservare il profumo della Sicilia, lasciar sentire sul palato il bouquet di una terra dagli aromi intensi e variegati, raccogliere la sfida di racchiudere in un vasetto tutti i colori ed i sapori di un vulcano unico e straordinario: l’Etna.La dolcezza delle pere coscia si sposa con il carattere deciso del marsala, dando luogo ad Continua a leggere..