Tag Archives: genuino

Tagliatelle alle vongole e zafferano

Le tagliatelle alle vongole e zafferano sono in assoluto un buonissimo e genuino piatto unico da gustare a tavola, soprattutto a pranzo con un bel bicchiere di vino bianco come accompagnamento. Ho cercato di dare alle mie tagliatelle alle vongole un tocco molto più esotico, nonché cromaticamente attraente, ovvero quello dello zafferano, perfetto per i piatti Continua a leggere..

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Il mio primo Mc Burger Gluten Free

Prima della diagnosi di celiachia un buonissimo e genuino McChicken (con annessi bibita, patatine, mc nuggetts e salsine) non me lo facevo mai mancare, almeno ogni due mesi. Lo so, i panini del McDonald’s tutto sono tranne che una botta di salute, ma una volta ogni tanto sgarrare si può, e si deve. Dopo la Continua a leggere..

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Plumcake all’albicocca senza yogurt

 Un altro lunedì ha inizio e con la primavera in corso risulta davvero difficile alzarsi dal letto! Noi iniziamo con un sorriso e con un buon plumcake genuino, con marmellata e granella di zucchero! Se sostituite al burro l’olio di semi, diventa perfetto anche gli intolleranti al lattosio! <!– media orizzontale lericettediannaeflavia –> (adsbygoogle = Continua a leggere..

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Plumcake integrale alle carote

Col mio plumcake integrale alle carote inauguro dolcemente la nuova rubrica del mio blog “Gli Integrali“, che si arricchirà nel tempo di tantissime squisite ricette dal tocco decisamente più genuino e salutare, impiegando solo ed esclusivamente la farina integrale di grano duro, quella autentica e senza nessun raffinamento, ricca di fibre e residui di crusca Continua a leggere..

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Plum Cake integrale alle carote

Col mio plum cake integrale alle carote inauguro dolcemente la nuova rubrica del mio blog “Gli Integrali“, che si arricchirà nel tempo di tantissime squisite ricette dal tocco decisamente più genuino e salutare, impiegando solo ed esclusivamente la farina integrale di grano duro, quella autentica e senza nessun raffinamento, ricca di fibre e residui di Continua a leggere..

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“Panuzzi” di semola (panini monoporzione)

“Panuzzi” di semola, questo appellativo dolcissimo e tipicamente dialettale siculo esprime la tenerezza visiva e la bontà di un pane genuino e prelibato, interamente realizzato con lievito madre, il mio lievito madre, che curo con immensa soddisfazione dal Giugno 2015. Facilissimi da preparare e davvero semplici nei loro ingredienti; per l’impasto dei miei “panuzzi” ho eseguito Continua a leggere..

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Pasta con cime di rapa e pomodori

Pasta con cime di rapa e pomodori, un primo piatto semplice,leggero e ricco di sapore . Perfetto per chi ha voglia di portare in tavola un primo vegetariano ,sano e genuino. Per preparare la pasta con cime di rapa e pomodorini ho usato la pasta integrale senza glutine ,della Felicia Bio . Buonissima ,leggera e Continua a leggere..

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Gelo all’arancia

E’ il periodo ideale per preparare questo fresco dessert tipico della cucina siciliana, visto la quantità di arance che invade le nostre case e la mia in particolare. Un dolce semplicissimo sia per preparazione che per ingredienti, ottimo a fine pasto, ma anche in qualsiasi momento della giornata per una pausa fresca e salutare. Vi Continua a leggere..

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Torta della nonna

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un goloso involucro di pasta frolla ricoperto di pinoli e zucchero a velo che al suo interno nasconde un ripieno di crema pasticcera. I più golosi potranno arricchire la ricetta originale con gocce di cioccolato trasformandolo in un dolce ideale per uno spuntino genuino senza rinunciare al gusto. Ingredienti Per la crema: 500 g Continua a leggere..

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Cous Cous per la pausa pranzo

Giulia Cook Eat Love Credo che “pausa pranzo” per molti faccia rima con panino al bar, piadina al bar, piatto precotto ricco di conservanti del bar, magari mangiato in piedi di fretta. Portarsi la schiscetta da casa è sicuramente un modo per mangiar bene e anche per risparmiare qualcosina. Da qui nascono i miei Cous Continua a leggere..

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