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Avete presente quando la sera, dopo una giornata infinita e intensa, un pranzo minimal al volo, magari un bell’allenamento in palestra e una buna cena molto  salutare, vi ritrovate con un’ improvvisa e insaziabile voglia di dolce?!  Beh a me succede (spesso ultimamente :p) e devo dire che la golosità diventa epidemica in casa perché Continua a leggere..

Cheesecake al cioccolato e caffé Ingredienti: Per la crosta: 300 g di biscotti secchi 80 g di burro fuso 50 g di cacao amaro 40 g di zucchero semolato 3 g di caffè solubile 2 g di cannella in polvere Per la crema: 350 g di cioccolato fondente 45 g di caffè espresso forte 15 Continua a leggere..

Torta mimosa a 70 Per un 70° compleanno ! con crema pasticcera al cioccolato fondente e crema diplomatica e fragole   Occorrente: Pan di spagna (ricetta negli impasti base, dose doppia ) Crema pasticcera al cioccolato ( ricetta nelle creme ) Crema diplomatica ( ricetta nelle creme ) Panna fresca per decorare gr 750 Cioccolato fondente Continua a leggere..

Ecco una cheesecake alleggerita nella crema ma non nel gusto con una base super croccante al cioccolato e muesli per una colazione o una merenda sana e golosa. Dato che il clima pare impazzito, con pochi gradi al mattino e più di 15 al pomeriggio, qui siamo già alle torte primaverili. La cheesecake è un Continua a leggere..

I colori danno allegria, la luce ispira tranquillità, il sole gioia. [Scroll for the English Version] Ma volete il mistero del buio, il fascino dell’ombra, la sensualità del nero… In fondo sono dark, io. Ed ogni tanto ho bisogno di venir fuori, ecco. Questa è la Black Magic, mini tarte al cioccolato che più cioccolato Continua a leggere..

Per la torta 230 g Oreos 100 g di burro , fuso 50 g di cioccolato fondente, fuso 8-10 cioccolatini Ferrero Rocher, tritate grossolanamente filadelfia o mascarpone 400 g, temperatura ambiente 1/2 tazza di zucchero semolato essenza di vaniglia 1 cucchiaino 500 ml di gelato alla vaniglia, un po ‘ammorbidito,  8-10 Ferrero Rocher cioccolatini, per Continua a leggere..

I tartufi al bacio sono dei cioccolatini che, a parte la forma, sono praticamente uguali ai baci perugina ma un po’ più veloci perchè invece di doverli ricoprire e far colare il cioccolato, basterà tuffarli nella ciotolina con il cioccolato fuso. E all’interno troverete un ripieno che è una vera esplosione di gusto! Preparazione: 40 Continua a leggere..

Un dolce che prevede una base di biscotti al cioccolato, ricoperti da una morbida crema al formaggio fresco e un altro strato di sinuosa mousse al cioccolato. Il risultato è una torta golosissima ideale per concludere una cena con gli amici o per concedersi una ricca merenda pomeridiana. Per una volta non badando alle calorie. Continua a leggere..

Ingredienti per 8 persone:- 125g burro- 90g zucchero- 8 uova- 120g pane grattugiato- 200g semi di papavero- 300g cioccolato fondente fuso- 50g marmellata (gusto a scelta) Per la crema al cioccolato:- 180g panna montata- 200g cioccolato fondente fuso Preparazione:Ungere una tortiera e ricoprire il fondo con carta da forno.Mettere in una ciotola burro e zucchero Continua a leggere..

Ehy è Carnevale ed i suoi dolci sono una di quelle meravigliose tradizioni a cui non si può rinunciare. Certo è che il Carnevale è una festa ricchissima di dolci, e sono tutti uno più buono dell’altro.Qui e Qui trovi le mie ricette delle Frappe o Chiacchiere o Bugie Questa è una ricetta per tutti, Continua a leggere..