Tag Archives: fuoco

Oggi è il 27!Non ditemi che ve lo siete dimenticato?Oggi è la giornata del Mi.Ti.Co. Club, Il club del 27, un gruppo di amici che si ritrova in questa giornata a condividere nuovamente ricette delle sfide passate MTC.In pratica vengono selezionate ricette degne di nota e vengono riproposte al gruppo con la possibilità di rifarle Continua a leggere..

Come ormai avrete capito amo tantissimo la pasta grossa e oggi ho deciso di utilizzare i conchiglioni che normalmente vengono cotti, riempiti e poi passati al forno.Avevo però voglia di un piatto un po’ più leggero senza aggiunte di besciamella o parmigiano necessarie per una gratinatura, quindi le ho riempite e fatte saltare in padella Continua a leggere..

Ormai chi visita la mia pagina, sa che ultimamente ho la mania di provare a preparare qualsiasi cosa in casa. Oggi tocca alla ricotta, anzi per essere più precisa, alla cagliata, perchè la ricotta, quella vera, si prepara con il siero di latte ricotto, appunto, ecco perchè Simil Ricotta.Comunque ho provato e posso dire di Continua a leggere..

Con le ultime melanzane del mio orticello, oggi ho cucinato la mia adorata caponata.La ricetta viene da una cara amica che ha la fortuna di avere una nonna siciliana e pure appassionata di cucina.Ho controllato questa formula magica con le ricette, ed effettivamente è un po’ diversa, in pratica cuoce separatamente e poi condisce tutto Continua a leggere..

Basta poco, nulla di materiale, complicato o impossibile, per dare una svolta alla tua vita. Basta poco per ricominciare a vivere, ad amare, ad assaporare le piccole cose, a svegliarsi con il sorriso già stampato sul viso ancora prima di aprire gli occhi. Basta una canzone, una timida occhiata, un nuovo libro sul comodino, il Continua a leggere..

Fuster alzò gli occhi verso il soffitto della cucina e recitò: “Oh insigne sinfonia di tutti i colori!Oh illustre paellaall’esterno con la blusa coloratae con ansie di fanciulla dentro bruciata!Oh policromo piatto coloristache prima che col gusto si mangia con la vista!Concentrato di glorie dove nulla si scarta.Compromesso di Caspe del pollo con la vongola.Oh Continua a leggere..

Settembre… tempo di buoni propositi :)Molti di noi aspettano questo periodo per cominciare a seguire un alimentazione corretta e con minore apporto di calorie che ci permetta di perdere qualche kiletto.Ma, con i dolci come la mettiamo? Rinunciarci, lo sappiamo, è difficilissimo!E allora dobbiamo ricorrere a qualche piccola scappatoia :pOggi per esempio vi propongo una Continua a leggere..

Questo mese torna la gara più allegra del web, il nostro amato MTChallenge! La sfida del mese ci porta al mare. Ma partiamo dall’inizio!!! La vincitrice dell’ultima sfida, quella dei Rolls di Giovanna, è stata Cristina Galliti, del Blog Poveri ma belli e buoni. Cristina è amante del pesce, in particolare del pesce azzurro. Se Continua a leggere..

Vi capita mai di avere in casa un po’ di frutta che comincia ad essere troppo matura … è un peccato farla andare a male. Per evitarlo ho preso questa frutta e ho fatto uno strudel di frutta mista, una vera delizia!!! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Frutta mista (ad esempio: 1 mela, 1 Continua a leggere..

Un croque monsieur è un tipico sandwich grigliato al forno fatto con prosciutto cotto formaggio e besciamella. Le sue origini sono francesi ed è proprio in Francia che viene servito comunemente in café e bar. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 pezzi Costo: Basso Ingredienti Pane bianco in cassetta 8 fette Continua a leggere..