Tag Archives: fuoco

Sedanini alla crema di cipolle e pomodorini un primo semplicissimo con cipolla, pomodorini, grana, si fa prima a farlo che a spiegarlo. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàEstate Ingredienti 350 g sedanini rigati 2 cipolle rosse di Tropea 200 g pomodorini ciliegino 1 Continua a leggere..

Scenografica minestra turca (yayla çorbası) leggera, semplice, e rapida da preparare. Dopo la ricetta principale, due parole anche come si fa lo yogurt in casa: la procedura di base è così semplice che non merita un articolo a sé. In compenso, i dettagli sono così tanti che ci sono libri interi dedicati all’argomento e io Continua a leggere..

La cioccolata fredda vegana, versione estiva e senza latte di quella calda in tazza invernale, è la soluzione ideale non solo per chi non consuma alimenti di origine animale o è intollerante al lattosio ma anche per coloro che vogliono poter gustare una bevanda fresca, dissetante ed energetica che sia genuina e non contenga i Continua a leggere..

Ingredienti: 600g zucchine a cubetti, 100g asiago a dadini, 5 uova, 70g parmigiano grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, bicarbonato di sodio, olio, sale, pepeRiunire in padella le zucchine con l’aglio schiacciato, gli aghi del rosmarino, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare per 10 minuti, spadellando di tanto in Continua a leggere..

Il gelato è una tentazione a cui non si può proprio dire di no. Fatto in casa, poi,si trasforma in dessert o merenda sane e completi Preparazione 15 min. Tempo totale 60 min. Tempo cottura 45 min. Per 4 persone: Zucchero 150 g Tuorli 8 Maizena 40-50 g Latte 300 g Panna liquida 150 g Continua a leggere..

Ingredienti: 4 uova, 120g formaggio spalmabile, 50g maionese, 5 foglie di basilico tagliuzzate, 1 cucchiaino raso di erba cipollina tagliuzzata, 8 capperi, origano, sale pepePorre le uova in un tegamino, coprirle abbondantemente di acqua fredda, porre sul fuoco e cuocere dalla presa del bollore per 10 minuti; scolare, sgusciare le uova sotto un getto di Continua a leggere..

Quando vedo le ricette di Biagio, proprio non riesco a resistere e devo in qualche modo provarle , oggi ho preso spunto dalla sua “APRICOT & CHAMOMILE TART”, con qualche variante, ma il succo è proprio quello!  Ho variato la base perchè volevo evitare il burro, ma soprattutto non accendere il forno per lungo tempo, qui Continua a leggere..

Il gelato è un diritto per tutti, anche per chi è intollerante ai latticini! Ecco la ricetta di un gelato fresco, che vi farà sentire su una spiaggia caraibica. Questo gelato è rigorosamente senza panna o latte! Cottura: 10 minuti Preparazione: 5 ore in freezer 400 ml di latte di cocco – due cucchiai di Continua a leggere..

Le cosce di pollo con friggitelli e pomodorini alla barese sono una pietanza gustosa e nutriente facile da preparare e perfetta sia per un pasto in famiglia sia per una cena informale con gli amici. Te ne voglio proporre la collaudata ricetta barese che seguo io, dato che è un piatto super appetitoso nella sua Continua a leggere..

Ingredienti: 100g semi di sesamo al naturale, 20ml olio di sesamo, saleTostare il sesamo in una larga padella su fuoco medio per 5 minuti, mescolandolo spesso e facendo attenzione a non bruciarlo; versare il sesamo tiepido nel mixer, azionare l’apparecchio e sfarinarlo alla massima potenza. Aggiungervi a filo l’olio, un pizzico di sale e continuare Continua a leggere..