Tag Archives: funghi

the goodness of creme fraiche combined with the unmistakable flavor of mushrooms and peas and the texture of the noodles. Seeing as we approach the end of summer, we do the first tests of autumn cuisine.Ingredients for 4 people320 grams of noodles180 grams of creme fraiche100 grams of peas previously boiled10 mushrooms champignons1 clove of Continua a leggere..

Eccomi qui!!! Oggi facciamo insieme un primo fantastico, cremoso e gustoso come piace a me.Si tratta di trofie condite con una crema di funghi, cui si unisce panna e prosciutto rosolato a parte.Si tratta di un primo buonissimo e goloso che soddisfa anche i palati più esigenti.Io ne ho fatta (come al solito) una dose Continua a leggere..

Se c’è stata una pasta che mi ha lasciato un segno forte, del Pastificio Il Mattarello e della sua produzione di qualità garantita al 100%, sono state le tagliatelle! Sottili, porose quanto basta ad intrappolare i sapori e i profumi e dal tocco consistente al palato, regalano un’esplosione di felicità, una goduria da assaporare con Continua a leggere..

Le pappardelle con funghi e salsiccia, una ricetta che è un trionfo di sapore. Se preparata con la pasta fresca e con i funghi champignon, avremo un risultato finale eccezionale. Molti la preferiscono così, al naturale, senza l’aggiunta di altri condimenti particolari. Certamente, però, ciascuno di noi può aggiungere ciò che preferisce di più, per… Continua a leggere..

Le pappardelle all’uovo con panna, funghi e salmone fresco sono un primo piatto cremoso, appetitoso e davvero perfetto per tantissime occasioni. Le pappardelle all’uovo con panna, funghi e salmone fresco sono un primo piatto ricco e saporito ma anche cremoso e molto appetitoso, ottimo se accompagnato da un buon bicchiere di vino bianco. Le pappardelle Continua a leggere..

Pomodori ripieni di riso Pomodori ripieni di riso Pomodori ripieni di riso. Un classico piatto estivo realizzato con pochi ingredienti che si uniscono per dar vita ad un contorno o un aperitivo economico e gustoso. Io ho usato pomodori freschi, riso e odori, ma voi potete divertirvi ad aggiungere altri ingredienti per arricchire il vostro Continua a leggere..

Conchiglioni ripieni funghi e mozzarella Ho preparato questi conchiglioni ripieni funghi e mozzarella perché con questa pasta di semola di grano duro soltanto, senza uova, si può dare vita a primi piatti saporiti, leggeri e buonissimi. I formati di pasta così grandi sono ideali da usare come contenitori dei ripieni più svariati. I conchiglioni ripieni funghi e mozzarella Continua a leggere..

L’arrosto di vitello ai funghi porcini è una ricetta tipica piemontese. Il suo sapore e il suo profumo sono incredibili e si può portare a tavola specialmente nei giorni di festa, quando si ha voglia di un secondo molto particolare, in grado di allietare i commensali. Specialmente se siamo nella stagione dei funghi porcini, questo Continua a leggere..

Ricetta buonissima per un secondo a base di Pollo, con pancetta croccante, funghetti trifolati e una prelibata salsa a base di panna e curcuma. Semplice da preparare, e se la volete servire come piatto unico vi suggerisco di accompagnarla a dei funghi e del riso basmati. I 4 Gatti in cucina sono in realtà diventati 6 da Continua a leggere..

Il segreto delle nostre inimitabili Tagliatelle sta nell’inconfondibile salsa preparata con un soffritto di verdure tritate fini dove rosoliamo funghi porcini e champignon. L’ideale per condire gustose tagliatelle di pasta fresca all’uovo. Un vero piacere per il palato, quasi un peccato condividerlo. Ingredienti PASTA fresca all’UOVO cotta 50% (ingredienti: PASTA fresca all’UOVO (ingredienti: SEMOLA di Continua a leggere..