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Per la base 400 g di biscotti frollini al cioccolato sbriciolati 2 cucchiai di zucchero 150 g di burro fuso sale Per la crema al cioccolato 120 g di zucchero 40 g di amido di mais 30 g di cacao 1/2 cucchiaino di sale 4 tuorli 700 ml di latte intero 170 g di cioccolato Continua a leggere..

Tartufini di panettone Ingredienti per circa 20 tartufini: 200 g di panettone15 gr di zucchero a velo20 gr di mascarpone20 gr di latte 200 g cioccolato fondentefarina di cocco q.b. Procedimento: Con le mani sbriciolate il panettone, aggiungete lo zucchero a velo, il mascarpone  e per finire il latte. Impastate fino ad avere un composto Continua a leggere..

Era da un po’ che mia moglie voleva assaggiare questo zuccotto e che mi chiedeva di prepararlo. Cogliendo l’occasione delle festività ed approfittando di un invito a cena, ho deciso di accontentarla e di accontentare anche gli altri amici a cui piace il salmone. Molto semplice da preparare, richiede solamente un po’ di pazienza prima Continua a leggere..