Tag Archives: FROLLA

Ingredienti: 300g farina OO, 30g fecola di patate, 200g burro ammorbidito a temperatura ambiente, 150g zucchero, 200g confettura di pesche (la mia, leggi qui), 2 uova, 5g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloMontare in un composto chiaro e spumoso il burro con lo zucchero, unirvi 1 uovo alla volta, Continua a leggere..

Ingredienti: 360g banane affettate spesse, 150g zucchero, 100g yogurt alla banana, 100g farina OO, 60ml latte, 30ml succo di limone, 125g farina O, 60g zucchero di canna, 120g burro, 1 uovo, 1 tuorlo, 8g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloMescolare la farina O con lo zucchero di canna, 3g Continua a leggere..

  Minicrostatine di Natale con Frutta Secca e Decorazione di Pasta Frolla Ingredienti per 12 minicrostatine: Per la base della frolla: 250 g di farina 00 100 g di burro freddo a cubetti 70 g di zucchero a velo 1 tuorlo Scorza di 1 limone grattugiata Un pizzico di sale 1 cucchiaio di acqua fredda Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina O, 130 zucchero, 60ml birra chiara, 60ml olio di semi, 3g lievito per dolci, 100g confettura di albicocche (la mia, leggi qui), zucchero a veloIn una ciotola emulsionale la birra con l’olio, unirvi lo zucchero, intridervi la farina con il lievito, impastare velocemente, formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e porre in frigor Continua a leggere..

La crostata alla marmellata di ciliegie è uno dei dolci della tradizione culinaria italiana più semplici e golosi da preparare. È esattamente quel che si dice un grande classico amato da tutti, proprio come il tiramisù o il profiteroles. Come tutte le crostate che si rispettino, anche per la crostata con la marmellata occorre la pasta frolla per la preparazione della base. Continua a leggere..

Le girelle di frolla o biscotti girandola sono dei semplicissimi biscotti bicolore creati con la pasta frolla bianca e la pasta frolla al cacao, dalla simpaticissima forma di una girella/girandola. Sono perfette per colazione, merenda ma anche per i compleanni dei bimbi. Golosissime anche da regalare, da portare a scuola o al lavoro. Ti potrebbero interessare queste Continua a leggere..

 La CROSTATA MORBIDA CON MELE E UVETTA è l’ennesimo dolce con le mele che vi propongo!!  MELE & FROLLA è il connubio PRINCIPE della pasticceria.  Le declinazioni ,con gli stessi  ingredienti, sono infinite ma sempre e comunque danno vita a dolci “/redirect.php?URL=comfort food” , profumati, golosi, appaganti, che immediatamente ci fanno sentire A CASA . Continua a leggere..

La pasta frolla alla birra Guinness è una preparazione di base gustosa e profumata, perfetta per preparare crostate e biscotti. Ho preparato questa pasta frolla alla birra scura qualche settimana fa, in occasione del San Patrick’s Day e devo dire che mi è piaciuta tantissimo. Ho preparato dei golosissimi biscotti che sono andati letteralmente a Continua a leggere..

I biscotti cacao e peperoncino ripieni sono dei dolcetti golosi e facilissimi da preparare. Il loro gusto gioca sul contrasto dei sapori. Si sa già che cacao e peperoncino formano un matrimonio d’amore, ma vi assicuro che abbinati alla Nocciolata Bianca il gusto è assolutamente esplosivo. Per preparare questi biscotti cacao e peperoncino ho scelto Continua a leggere..

Ingredienti: 350 farina OO, 160g zucchero, 130g yogurt greco al naturale, 50ml olio di semi, 1 uovo, scorza grattugiata di 1/2 limone, 200g confettura alle prugne e mirtilli (la mia, leggi qui)In una capiente ciotola mescolare lo yogurt con lo zucchero, unirvi l’uovo, la scorza del limone, intridere la farina e l’olio impastando in una massa Continua a leggere..