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FRITTELLE AL LIMONE Salve a tutti, di solito quando faccio l’impasto per la focaccia, ne lascio un poco di per poter poi realizzare queste frittelle da farcire a vostro piacere, con nutella, creme varie ecc..  io oggi ho utilizzato la cremosa al limone di Bacco  queste frittelle sono morbidissime e facili da preparare vi spiego come prepararle: Continua a leggere..

  Chi è che non ne mangerebbe a volonta’? Bene…Io vi lascio la ricetta perfetta per realizzare questo impasto! L’impasto oltre ad essere utilizzato per ciambelle,puo’ benissimo essere usato per crapfen e frittelle,con risultati ottimi! Avrete ciambelle belle e corpose,oltre ad essere sofficissime!   Difficoltà:Media Preparazione:qualche ora (con la lievitazione) minuti Cottura:5 minuti Porzioni:dipende se Continua a leggere..

Niente week end lungo per noi….io lavoro anche sabato e lunedì, il Meoni lunedì!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ma noi siamo felici lo stesso perché il nostro cucciolotto ci fa tanto sorridere! Stamani si è svegliato mi ha messo il viso sotto il suo braccio, è un coccolone, anche oggi quando sono andata a riprenderlo all’asilo mi sono emozionata vedendolo elettrizzato Continua a leggere..

Che dire…il Martedì Grasso se non è grasso che martedì è?!?!?! Queste frittelle di mele sono state una rivelazione, le ho fatte al mio showcooking domenica scorsa da FlorenziCasa, dove mi aspettavo poca affluenza, vista la giornata meravigliosa che era, invece c’era pieno di facce conosciute e di facce nuove.  Ogni ricetta è stata assaggiata Continua a leggere..

Ingredienti: 350g farina OO, 90g farina di cocco, 300ml latte, 80ml latte di cocco 1 uovo, 100g zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, 630g ananas fresco a dadini, olio per frittura, zucchero Sbattere il latte con l’uovo e lo zucchero, diluire con il latte di cocco, unirvi la farina setacciata con il lievito e Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina OO, 50g ricotta, 1 uovo, 80g zucchero, 40ml latte, 200g crema alla gianduia bianca, topping al caramello, olio per frittura, zucchero a velo Mettere nel mixer la farina con la ricotta, lo zucchero, l’uovo e il latte; azionare l’apparecchio fino ad ottenere una palla di impasto. Prelevare l’impasto, dividerlo in 8 parti Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina OO, 380ml latte, 1 uovo, 100g zucchero, 600g pere sode a dadini, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, 1 bustina di lievito per dolci, olio per frittura, zucchero, sale In una capiente ciotola sbattere l’uovo con il latte, lo zucchero, e un pizzico di sale, aggiungervi la farina setacciata con il Continua a leggere..

FRITTELLE DI PATATE ALL’ARANCIA Delle deliziose frittelle di patate all’arancia, soffice, dorate e profumate di arancia, una vera delizia ! Un dolce facile e veloce da realizzare per festeggiare il Carnevale, ottime e golose anche per i bambini ! FRITTELLE DI PATATE ALL’ARANCIA INGREDIENTI : 500 g. di patate 150 g. di farina 00 1 arancia Continua a leggere..

Il pescestocco o stoccafisso è uno degli alimenti più importanti  della nostra cucina regionale e soprattutto in inverno viene utilizzato come condimento per la pasta, come secondo o come ripieno per le tipiche zeppole e frittelle calabresi. In alcuni paesi dell’entroterra aspromontano i ristoranti  servono un menu tutto a base di stocco; tra i piatti più richiesti: l’insalata di Continua a leggere..

Questi frittelle saporiti e fragranti, croccanti all’esterno e scioglievoli all’interno, vi ispireranno al primo sguardo e vi conquisteranno al primo morso. Servite calde appena fatte. Ingredienti: Farina – 3 cucchiai Zucchine – 500 – 600 gr. Sale Olio vegetale Uovo 1.Per preparare le frittelle di zucchine, per prima cosa lavate e asciugate accuratamente le zucchine Continua a leggere..