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Continuano i miei esperimenti sulle graffe e quindi non potevo non vestirle a festa: graffe di natale arancia e cannella . Sofficità unica ma con un profumo ed un aroma indescrivibile! Sono cicciottelle, morbidissime e con un profumo che invaderà tutta la vostra cucina. LEGGETE ANCHE FRITTELLE BAVARESI DELLE FIERE FRITTELLE ZUCCHERATE NAPOLETANE L’articolo GRAFFE Continua a leggere..

Gli scialatielli al baccala’ mantecato sono un primo piatto delizioso e perfetto anche per i giorni di festa, soprattutto del Natale . Il risultato è veramente fantastico, un gusto delicato ed una cremosità avvolgente! LEGGETE ANCHE TAGLIOLINI ALLA CREMA DI BACCALA’ FRITTELLE DI BACCALA’ L’articolo SCIALATIELLI AL BACCALA’ MANTECATO CREMOSITA’ AVVOLGENTE proviene da .

Le frittelle di baccalà o meglio pizzelle di baccalà sono un gustoso antipasto tipico della tradizione partenopea. Generalmente vengono preparate in occasione delle festività natalizie, soprattutto per il cenone della Vigilia, ma nessuno vieta di inserirle in qualsiasi menù a base di pesce. Si tratta di pasta cresciuta lievitata con cuore di pezzetti di baccalà. Spariscono sempre in Continua a leggere..

Le Frittelle di Carote sono uno sfizioso antipasto ma possono essere anche un contorno o un secondo piatto leggero e la loro croccantezza conquisterà tutti. Semplici e veloci da preparare sono un piatto sfizioso e leggero e sarà ancora più leggero se invece di friggerle in padella (certamente gustosissime) le cuociamo in forno o come Continua a leggere..

Le frittelle di erba cipollina sono delle frittelle croccanti all’esterno e morbidissime all’interno. Assorbono pochissimo olio e hanno un gusto fantastico!Profumate, perfette per antipasti, buffet o semplicemente per accompagnare i vostri piatti!Preparatene una bella scorta perchè andranno a ruba!!!!Dopo il successo delle frittelle al prezzemolo oppure quelle al pomodoro e basilico non potevo non preparare le Continua a leggere..

Queste sono le Auszogne ovvero le frittelle bavaresi. Soffici ciambelle dal bordo alto e morbido ed un interno sottile. Una sorta di conca che può raccogliere creme, confetture e ciò che più vi piace. Ma al naturale appena fritte, calde, fumanti e soffici sono di una bontà indescrivibile!Tipiche della Baviera, ma anche del Tirolo e Continua a leggere..

CARNEVALE? TEMPO DI FRITTELLE (o CASTAGNOLE)! Il Carnevale, si sa, “quando arriva, arriva”!

Le Frittelle di banana Pina Colada sono una rivisitazione di una ricetta più semplice, a base di sole banane, arricchita dal profumo e dal gusto di ananas, cocco e Rum cubano: una vera esplosione di dolcezza! Ho ideato queste Frittelle di banana Pina Colada giusto ieri, mentre pensavo con quale dolcetto sfizioso avrei potuto concludere Continua a leggere..

Le FRITTELLE di patate dolci: uno dei classici del Carnevale ormai alle porte, amati da grandi e piccini. Cambiano nome, forma, sapore e guarnizioni a seconda della loro provenienza ma, di base, le paste e le pastelle sono molto simili tra loro. Iniziamo oggi il tema “Carnevale”, con le frittelle di patate dolci, la cui Continua a leggere..

Buongiorno amici!La festa di Hanukkah è appena cominciata e in onore della festa, si usa cucinare cibo fritto. Quindi ecco la prima di alcune ricette a tema. Le frittelle di mele di Chanukkà. Sono davvero buonissime. Ieri abbiamo preparato, per festeggiare Hanukkah, la festa delle luci, delle fantastiche frittelle di mele. Le adoro, ma le Continua a leggere..