Tag Archives: FRITTE

Ingredienti: 200g farina OO, 100g fecola di patate, 60g zucchero, 50ml latte, 50ml spremuta di arancia, 50g burro, 1 uovo, 9g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 arancia, olio per frittura, zuccheroMescolare in una ciotola la farina con la fecola, il lievito, lo zucchero e la scorza, intridervi l’uovo, il latte, la spremuta, Continua a leggere..

Gli stick di carote fritte  sono un antipasto molto sfizioso, perfette anche contorno o aperitivo. Saranno la gioia di grandi e piccini. Si preparano in pochissimo tempo ed accomopagnate con delle salsine sono fantastiche! Deliziose e molto leggere, ideale anche per chi segue una dieta. Potete anche tagliare le carote a rondelle e non a stick. Continua a leggere..

Una ricetta facile da preparare e dal successo garantito: alici imbottite dorate e fritte.Un secondo piatto molto gustoso che vi permetterà di preparare una cena gustosa e particolare.Anche i bambini le divoreranno! Le alici fanno parte delle specie di pesce azzurro. Sono molto versatili e fanno bene.LEGGETE ANCHEPARMIGIANA DI ALICITORTINI DI ALICI L’articolo ALICI IMBOTTITE DORATE E Continua a leggere..

Oggi una ricetta facile e veloce per preparare delle ottime melanzane fritte nella friggitrice ad aria. Sono ideali per un contorno velocissimo dell’ultimo minuto e soprattutto leggero e sano con pochissimo olio.Le melanzane tagliate a cubetti si cuociono in pochi minuti e sono perfette perchè non assorbono olio.Le melanzane fritte sono uno dei contorni più Continua a leggere..

Patate riso e cozze o Tiella barese è un piatto tradizionale pugliese realizzato con ingredienti poveri, riso, patate, cozze, cipolla, aglio, pomodoro e formaggio pecorino grattuggiato.Patate riso e cozze è una ricetta molto casalinga barese, si mangia principalmente in casa, ma potete mangiarla anche in uno dei tanti ristoranti tipici di Bari.LEGGETE ANCHECOZZE FRITTEBUCCE DI PATATE FRITTE L’articolo PATATE RISO E COZZE Continua a leggere..

Una ricetta che stupirà di vostri commensali: BUCCE DI PATATE FRITTE. Si avete letto bene, si tratta delle bucce di patate che come sempre buttiamo via, ma che in realtà sono gustosissime e sono uno snack alternativo e salutare.Le patate contengono potassio, sono ricche di fibre, che danno senso di sazietà, aiutano l’intestino e funzionano come “spazzini” Continua a leggere..

 Ingredienti: 500g patate, 150g farina OO, 40g pecorino grattugiato, 1 uovo, sale, olio per fritturaLessare le patate in abbondante acqua bollente e salata per 40 minuti, scolarle, sbucciarle, schiacciarle e lasciare raffreddare. Riunire in una ciotola le patate con la farina e un pizzico di sale, iniziare ad impastare, unirvi l’uovo e il pecorino, e Continua a leggere..

  Le CROCCHETTE DI LATTE sono un delizioso antipasto .  Si tratta di una besciamella molto densa che viene fatta solidificare in una teglia . Il giorno dopo si sforma su un tagliere e si taglia a cubetti.  Poi , questi cubetti vengono passati nella farina, uovo sbattuto e pangrattato e fritti.   Spesso vengono servite Continua a leggere..

  La pasta fresca è una delle mie passioni.   Considero la sua preparazione un vero atto d’amore nei confronti dei nostri cari .  Si, effettivamente è un pò faticosa ma, i risultati, ripagano sempre.  Oggi vi propongo dei ravioli ai quali ho dato la forma dei girasoli per rallegrarci un pò in questo periodo Continua a leggere..

Buongiorno, serate uggiose ma ancora calde, allora quando non si esce perchè non preparare qualcosa di buono in casa!Rustico o dolce, le preparazioni #fatteincasa mettono sempre allegria ed uniscono la famiglia.Io ed i miei figli,  abbiamo preparato queste #pizzettefritte che sono una vera bontà, facili da fare e potete farcirle come gradite. INGREDIENTI:500 GR. di Continua a leggere..