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Se cercate  una ricetta facile e veloce per preparare le zucchine fritte questa è la ricetta che fa per voi. E’ semplicissima e veloce! Grazie alla friggitrice ad aria.Potete mangiarle direttamente come contorno oppure impiegarle per preparare un gran numero di altre ricette, come ad esempio le tradizionali zucchine alla scapece. Le zucchine sono una Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g fecola di patate, 60g zucchero, 50ml latte, 50ml spremuta di arancia, 50g burro, 1 uovo, 9g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 arancia, olio per frittura, zuccheroMescolare in una ciotola la farina con la fecola, il lievito, lo zucchero e la scorza, intridervi l’uovo, il latte, la spremuta, Continua a leggere..

Gli stick di carote fritte  sono un antipasto molto sfizioso, perfette anche contorno o aperitivo. Saranno la gioia di grandi e piccini. Si preparano in pochissimo tempo ed accomopagnate con delle salsine sono fantastiche! Deliziose e molto leggere, ideale anche per chi segue una dieta. Potete anche tagliare le carote a rondelle e non a stick. Continua a leggere..

Una ricetta facile da preparare e dal successo garantito: alici imbottite dorate e fritte.Un secondo piatto molto gustoso che vi permetterà di preparare una cena gustosa e particolare.Anche i bambini le divoreranno! Le alici fanno parte delle specie di pesce azzurro. Sono molto versatili e fanno bene.LEGGETE ANCHEPARMIGIANA DI ALICITORTINI DI ALICI L’articolo ALICI IMBOTTITE DORATE E Continua a leggere..

Oggi una ricetta facile e veloce per preparare delle ottime melanzane fritte nella friggitrice ad aria. Sono ideali per un contorno velocissimo dell’ultimo minuto e soprattutto leggero e sano con pochissimo olio.Le melanzane tagliate a cubetti si cuociono in pochi minuti e sono perfette perchè non assorbono olio.Le melanzane fritte sono uno dei contorni più Continua a leggere..

Patate riso e cozze o Tiella barese è un piatto tradizionale pugliese realizzato con ingredienti poveri, riso, patate, cozze, cipolla, aglio, pomodoro e formaggio pecorino grattuggiato.Patate riso e cozze è una ricetta molto casalinga barese, si mangia principalmente in casa, ma potete mangiarla anche in uno dei tanti ristoranti tipici di Bari.LEGGETE ANCHECOZZE FRITTEBUCCE DI PATATE FRITTE L’articolo PATATE RISO E COZZE Continua a leggere..

Una ricetta che stupirà di vostri commensali: BUCCE DI PATATE FRITTE. Si avete letto bene, si tratta delle bucce di patate che come sempre buttiamo via, ma che in realtà sono gustosissime e sono uno snack alternativo e salutare.Le patate contengono potassio, sono ricche di fibre, che danno senso di sazietà, aiutano l’intestino e funzionano come “spazzini” Continua a leggere..

 Ingredienti: 500g patate, 150g farina OO, 40g pecorino grattugiato, 1 uovo, sale, olio per fritturaLessare le patate in abbondante acqua bollente e salata per 40 minuti, scolarle, sbucciarle, schiacciarle e lasciare raffreddare. Riunire in una ciotola le patate con la farina e un pizzico di sale, iniziare ad impastare, unirvi l’uovo e il pecorino, e Continua a leggere..

  Le CROCCHETTE DI LATTE sono un delizioso antipasto .  Si tratta di una besciamella molto densa che viene fatta solidificare in una teglia . Il giorno dopo si sforma su un tagliere e si taglia a cubetti.  Poi , questi cubetti vengono passati nella farina, uovo sbattuto e pangrattato e fritti.   Spesso vengono servite Continua a leggere..

  La pasta fresca è una delle mie passioni.   Considero la sua preparazione un vero atto d’amore nei confronti dei nostri cari .  Si, effettivamente è un pò faticosa ma, i risultati, ripagano sempre.  Oggi vi propongo dei ravioli ai quali ho dato la forma dei girasoli per rallegrarci un pò in questo periodo Continua a leggere..