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Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la FRITTATA. Come potevo esimermi dal partecipare???? Sono una frittata dipendente. Mi piace con la pasta corta e rossa, mi piace con gli spaghetti e il salame in stile napoletano, la preparo con avanzi di tagliatelle e anche con il riso…insomma ogni occasione è buona per mettere sul Continua a leggere..

La frittata savoiarda è una ricetta tipica della valle d’Aosta.Si presta a molte varianti, ma io trovo perfetta la ricetta originale . Si serve come antipasto caldo,ma è gradita anche fredda.Io ho la fortuna di avere sempre parecchie uova fresche di pollaio  anche adesso che fa freddo. Le galline di mia suocera  sono grandi produttrici Continua a leggere..

La frittata di zucchine e stracchino cotta al forno è una ricetta molto semplice da preparare ,che può essere servita come piatto unico o come secondo . Ideale anche come idea finger food tagliata a cubotti e servita su un tagliere con dei formaggi. La frittata di zucchine e stracchino al forno è una variate Continua a leggere..

Che sia per una cena oppure una pranzo ma meglio ancora per una scampagnata è un’ottima frittata! Continua a leggere→ The post Frittata con Spinaci Fiocchi di Latte e Semi di Lino appeared first on Paprika e Cioccolato.

FRITTATA DI ZUCCHINE E PATATE AL FORNO E’ ottima e perfetta come secondo piatto o contorno questa frittata di zucchine e patate al forno ! Ideale anche come piatto unico perchè leggera, buonissima e nutriente ! FRITTATA DI ZUCCHINE E PATATE AL FORNO INGREDIENTI : 6 uova 3 patate medie lessate 5 zucchine medie 1 Continua a leggere..

La frittata di cipolle è uno dei piatti poveri per eccellenza! Buona, facile e gustosissima, oggi voglio parlarvi della mia versione, ovvero la frittata con cipollotti, una vera delizia preparata con le code delle cipolle fresche appena raccolte. Non l’avevo mai provata prima d’ora perchè credevo non mi sarebbe mai piaciuta! Dopo averla provata, invece, è Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty si parla di Agretti, una verdura di nicchia, poco utilizzata in cucina e sempre relegata ad essere cotta e condita, oppure ad essere presentata in frittata con le uova.Sono in realtà una gran risorsa, nutrizionale e non solo!Presentano alto contenuto di fibre, vitamine e sale, apportando un numero ridotto di Continua a leggere..

La ricetta della frittata di asparagi si pone come idea per un un secondo piatto, antipasto o piatto unico notevole, molto genuino e buonissimo al sapore. Risulta essere molto adatta anche ai vegetariani, che seguono l’alimentazione latto-ovo-vegetariana, e a tutti coloro che prediligono i piatti unici, completi e gustosi. Inoltre è perfetta da gustare fredda, come sfizioso e Continua a leggere..

Frittata di cicoria di Pasquetta da mettere assolutamente nel cestino del picnic di Pasquetta!!! Di solito a pasquetta si fanno dei picnic al parco. Quando faccio un picnic preparo tante piccole cose diverse, facili da mangiare seduti sul prato. Nel cestino ci sono tante golosità tra cui questo secondo vegetariano squisito. La frittata di cicoria si Continua a leggere..

INGREDIENTI 8 Uova 800 g di Patate 1 ciuffetto di Erba cipollina 2 spicchi di Aglio 80 g di Parmigiano grattugiato 20 g di Pangrattato 4 cucchiai di Latte 4 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per il soffritto) 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per oliare la padella) Sale Pepe • Pelate le Continua a leggere..