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CONDIVIDI: La Sbriciolata alle Pesche Senza Cottura è un dolce facilissimo, leggero ed ovviamente buonissimo. Ottima da gustare a fine pasto, non è decisamente male neanche a colazione insieme ad un buon caffè, magari freddo. Per realizzarla ci serviranno solamente 4 ingredienti: panna, biscotti secchi, burro o margarina e naturalmente le pesche. Possiamo personalizzare la Sbriciolata Continua a leggere..

Pane rustico con pomodori e basilico – Bread with  sun dried tomatoes in olive oil and basil  Alle prese con il mio lievito madre che cresce in frigo stimolando la mia voglia di produrre, lievitati dolci e salati, ricomincio le mie sperimentazioni con il pane. Anni fa provai con piena soddisfazione – dopo vari tentativi ovviamente Continua a leggere..

CONDIVIDI: Lo Zuccotto al Limone è un semifreddo bello, facile e veloce da realizzare! Ottimo soprattutto al termine di un pasto, si prepara in circa 15 minuti sporcando poche stoviglie. Il Guscio dello Zuccotto al Limone è composto da savoiardi imbevuti in una soluzione composta da metà acqua e metà Limoncello, se desiderate fare uno Continua a leggere..

La Torta di patate svuota frigo non è altro che un gustoso e ricco tortino di patate ripieno di salame , mozzarella e wurstel . Un secondo che piace a tutti e ideale da preparare come piatto unico e quando si ha l’esigenza di consumare dei salumi prima che scadono. La torta di patate svuota Continua a leggere..

  La panna cotta è il dolce preferito da mio figlio, per cui la preparo molto spesso pur variando gli accostamenti. Oggi ho preparato una panna cotta speziata al cardamomo con polvere d’arancia  (ricetta qui ); facilissima e veloce, sorprendente nel gusto.                             Continua a leggere..

I FAGIOLINI AL POMODORO sono un contorno estivo estremamente facile. Gustati con del pane caldo sono buonissimi. Se non siete amanti del pomodoro, potete anche condire i fagiolini con olio e limone, metterli in frigo e mangiarli quindi all’insalata, decisamente un piatto più fresco ma ugualmente gustoso. Qui trovate la mia ricetta dei fagiolini all’insalata

Buongiorno a tutti, questa è una raccolta di suppli molto golosa, di facile realizzazione, sono ricette molto plasmabili, da svuota frigo, io li ho fatti al forno, ma si possono anche friggere, infatti infondo metterò anche quella degli arancini, molto simile ai nostri suppli. Ieri sera li ho fatti con il ragù sono venuti una Continua a leggere..

CONDIVIDI: Se desiderate realizzare un dessert fresco, bello, delizioso e facile, il Cheesecake Raffaello fa esattamente al caso vostro! Per realizzarlo non ci sarà bisogno di usare le fruste elettriche, saranno sufficienti due ciotole e qualche cucchiaio, nient’altro. Possiamo personalizzare il Cheesecake Raffaello in tantissime modi diversi: aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato o pezzetti di Continua a leggere..

E’ dall’uscita del libro “Torte salate – I libri dell’MTC”, che voglio provare la ricetta del mascarpone fatto in casa di Francesca Carloni del blog Ricette e vignette. E’ facile, perché in realtà il riposo fa tutto, perciò rompimenti di scatole zero! Il risultato è strepitoso. E’ buono, morbido, cremoso, dolcissimo. Da mangiarsi a cucchiaiate anche Continua a leggere..

CONDIVIDI: Oggi si prepara il Tiramisù! Il dolce italiano per antonomasia. Gli ingredienti di base sono il mascarpone, il caffè e le uova, tutti ingredienti facili da reperire e facilissimi da lavorare. E’ un dolce non solo altamente personalizzabile aggiungendo o modificando ingredienti a nostro piacimento, ma lo potete letteralmente gustare in qualunque momento della giornata, dalla Continua a leggere..