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L’ insalata con polenta è un delizioso piatto unico e completo. Voi direte la polenta in estate?Ebbene si! E’ perfetta per una cena fredda e per restare leggeri. Poi non dimentichiamo che la farina di polenta è senza glutine, quindi adatta a chi soffre di celiachia. Questa deliziosa insalata è un mix di carboidrati, proteine Continua a leggere..

PASTA FRESCA ALLA RUCOLA FATTA IN CASA Porzioni: 2 Tempo: 45 minuti Problema: semplice Stampa Ci siamo lasciati il mese scorso, con noi che dovevamo partire per Ferrara, una vacanza stupenda davvero, consigliamo assolutamente un salto, ci siamo divertiti un sacco abbiamo mangiato e bevuto bene bene…..vi metto qui sotto 2 link, uno della cantina Continua a leggere..

Volete portare in tavola un piatto unico leggero e gustoso allo stesso tempo? Ecco un’ insalata con salsiccia stagionata fresca, piena di colore e sapore. Ormai si avvicina la bella stagione e sulle nostre tavole non possono mancare delle fresche insalate. Questo piatto è perfetto come antipasto, cene tra amici, buffet etc. Insomma è talmente Continua a leggere..

La finta insalata russa in versione light è senza maionese , è ideale per portare in tavola un piatto fresco nelle calde giornate estive. Perfetta per chi è a dieta e non solo. E’ un piatto fresco e leggero perchè la maionese è sostituita da una fresca robiola che vi sorprenderà piacevolmente. Ti potrebbero interessare: Continua a leggere..

Ecco i biscotti delle streghette preparati con l’ortaggio simbolo di questa stagione e della festa di Halloween, con ripieno di zucca, sono l’ideale per il classico “dolcetto o scherzetto?” Sono croccanti esternamente e cremosi e colorati all’interno.Sono una dolce coccola ideali per la colazione o per accompagnare un buon tè.Quando li ho preparati e appena sfornati si Continua a leggere..

L’insalata di pollo è una pietanza facile ed appetitosa da gustare sia a pranzo che a cena.E’ un piatto fresco perfetto anche per antipasto,  buffet e da portare in ufficio! Preparala in casa è molto semplice! Inoltre potete scegliere la diversa cottura del pollo: lesso per averlo più morbido e tenero, grigliato per averlo affumicato  o in padella.Dell’insalata di pollo ne esitsono diverse versioni. Questa Continua a leggere..

L’insalata di spinaci crudi è un piatto leggero, ricco di proprietà e vitamine, disintossicante,fresco e gustoso. Ideale da gustare in queste giornate di gran caldo.Ottimo piatto da portare in ufficio.Gli spinaci sono fonte di vitamine, sali minerali, hanno proprietà antiossidanti.Gli spinaci sono apportatori di fibre, buoni quindi per problemi di stitichezza.Mangiare gli spinaci crudi è un buon modo per garantire al nostro Continua a leggere..

Dopo il grande successo della babaronata in versione classica ho voluto trasformare questo dolce in una versione ancor più fresca e golosa: babaronata alla frutta.Una torta-semifreddo con panna e tanta frutta fresca. Io ho utilizzato le fragole ma ovviamente potete utilizzare la frutta che più amate.LEGGETE ANCHEBABA’ CLASSICO NAPOLETANOTIRAMISU’ ALLA FRUTTA L’articolo BABARONATA ALLA FRUTTA Continua a leggere..

L’insalata di ceci e tonno è il piatto perfetto per queste torride giornate, un modo per mangiare i legumi anche in estate. Può essere preparata anche il giorno prima e conservata in frigo. Ottima come piatto unico per pranzo.Siziosa e nutriente e soprattutto velocissima perchè pronta in pochi minuti!Per questa ricetta ho utilizzto il gustoso e Continua a leggere..

La Pasta alla Checca è un gustoso primo piatto della cucina tipica romana che può essere gustato sia tiepido che freddo.Per il nome si pensa che derivi dal nome delle mitiche cuoche che portavano il nome Francesca, Checca in romano.In questa ricetta fredda ho utilizzato la burrata in sostituzione della mozzarella prevista nella versione originale.LEGGETE ANCHEPASTA ALLA ZOZZONASPIEDINI Continua a leggere..