Tag Archives: freddo

Cheesecake senza mascarpone e uova  Ingredienti: Per la base al biscotto: 250 gr biscotti secchi 130 gr burro fuso freddo Per la base alla nutella: 120 gr riso soffiato  110 ml latte 200 gr nutella Per la farcia: 500 gr panna per dolci nutella q.b. 300 gr yogurt greco Procedimento: Per la base al biscotto: Continua a leggere..

An attractive dish, but very delicate. Among other things also very quick to do.Ingredients for 4 people16 slices of meat for carpaccio of Fassone2 leeks cervere15 grams of buttersalt and pepper For the sauce100 grams of sweet gorgonzola100 grams of raclettehalf a glass of waternutmeg MethodTrim the leeks, cut into pieces not very large and Continua a leggere..

La minestra di ceci e riso é uno dei piatti classici che la mia mamma prepara da sempre, quando inizia a farsi strada il freddo e viene voglia di cose buone, calde e che appagano. Intendo pubblicare diverse versioni delle minestre di casa a base di legumi, precisando che la base é sempre uguale, può Continua a leggere..

  Autunnale con un ripieno dolce e saporito questa quiche realizzata con qualche piccola variazione alla ricetta di http://ricette.giallozafferano.it/Quiche-alla-zucca-e-bieta.html Ingredienti per la pasta brisè 200 g. di farina 00 100 g. di burro freddo acqua fredda q.b. un pizzico di sale Procedimento Mettete il burro freddo a pezzetti nel mixer insieme alla farina, al sale Continua a leggere..

Crostata d’autunno: Crostata con confettura, mele e cannella!  Se c’è un dolce che mi piace preparare quando arriva il freddo e fuori piove è sicuramente la crostata con mele e cannella. Sentire il profumo che avvolge tutta la casa, dà quel senso di caldo, tepore. Mele e cannella chiamano l’autunno. Non a caso il mio Continua a leggere..

Polenta taragna con spazzatino. Arrivano i primi freddi e arriva anche lei, la regina del freddo, la polenta. Ricetta semplice semplice, ho fatto lo spezzatino secondo questa ricetta (Clicca per vedere la ricetta dello spezzatino con patate), solo che la posto delle patate ho messo i piselli. Per la polenta taragna ho seguito la ricetta del Continua a leggere..

Polenta taragna con spazzatino. Arrivano i primi freddi e arriva anche lei, la regina del freddo, la polenta. Ricetta semplice semplice, ho fatto lo spezzatino secondo questa ricetta (Clicca per vedere la ricetta dello spezzatino con patate), solo che la posto delle patate ho messo i piselli. Per la polenta taragna ho seguito la ricetta del Continua a leggere..

Fuori il tempo è diventato tipicamente autunnale: freddo, umido, neve sulle punte e non troppo distante da casa… È il momento adatto per preparare una crostata, golosa e facile. La volete fare per la merenda dei vostri piccoli? Ci vuole davvero poco per sfornarla. E poi, altrettanto velocemente, la vedrete sparire sotto i vostri occhi! Continua a leggere..

Brioche dolce senza impasto Brioche dolce senza impasto, una ricetta fantastica.  L’impasto si prepara in soli 5 minuti. Quando ho visto la preparazione, ero piuttosto scettica per curiosità ho deciso di provarla, risultato, sorprendente  soprattutto perché si prepara in 5 minuti, il resto del lavoro lo fa il frigo.La ricetta originale pare sia francese, io ho Continua a leggere..

Le lasagne con cavolfiore costituiscono una ricetta buonissima, che permette di sfruttare tutte le proprietà degli ortaggi di stagione. Con l’arrivo del freddo abbiamo davvero bisogno di qualcosa da mangiare senza rinunciare al gusto. Da questo punto di vista le lasagne con cavolfiore rappresentano un piatto unico. In effetti l’ortaggio utilizzato si presta a molti Continua a leggere..