Tag Archives: fortuna

I Prontissimi senza glutine di Piaceri Mediterranei

Noi celiaci non sempre abbiamo la fortuna di trovare locali in cui poter pranzare o cenare al volo durante la pausa in ufficio o all’università, e la maggior parte delle volte siamo costretti infatti a portarci dietro il nostro kit di sopravvivenza. Ma succede anche a casa da soli, quando di cucinare non ne abbiamo… Continua a leggere..

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Scaloppine alla melagrana

Sono state giornate di lavoro intenso,il #blackfriday ha scatenato anche a Reggio Emilia le persone. Tutti alla ricerca dello sconto perfetto,dell’occasione più conveniente e noi povere commesse letteralmente prese d’assalto e stremate. Per fortuna manca poco meno di una settimana alle mie ferie…credo proprio più che meritate! Nel frattempo però mi rilasso cucinando ed oggi Continua a leggere..

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Torta di riso per The Recipe-tionist

Cosa strana succede tra noi foodblogger. Spesso non ci conosciamo di persona e quindi colleghiamo un blog più a delle caratteristiche che ad un viso. Col tempo quelle che avevo voglia di conoscere per fortuna le ho conosciute, anche se ancora ne mancano molte all’appello.  Francesca ho avuto la fortuna di conoscerla. Se penso a lei Continua a leggere..

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Un vestito oro e rosso per il primo albero di natale

Finalmente arriva il natale: una certezza, una benedizione, un’emozione… La casa si addobba a festa ed è pronta ad accogliere con calore, amore ed entusiasmo tutto ciò che riguarda il natale. Settimana scorsa sono comparse piccole presente un po’ ovunque, sui mobili, alle maniglie…, poi finalmente sono magicamente arrivati loro: i 4 alberi che coloreranno Continua a leggere..

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Lenticchie in festa, ricetta tradizionale catanese

Lenticchie in festa, a Capodanno e in tutte le occasioni invernali in cui c’è bisogno di portare fortuna a casa; già perché nell’immaginario popolare italiano le lenticchie rappresentano la fortuna che si materializza in soldi, dunque nel benessere che ci si augura di poter godere per il nuovo anno. Essendo le lenticchie un legume ideale che Continua a leggere..

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Come preparare i biscotti della fortuna

Sfiziosi e ‘profetici’, i biscotti della fortuna sono un modo divertente per concludere un pranzo con gli amici. E prepararli è facilissimo! Nei film americani è un must: dopo un pranzo o una cena al ristorante cinese non può mancare un croccante ‘biscotto della fortuna’. Qui in Italia però è ancora difficile trovarli in giro, Continua a leggere..

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Pancarrè integrale

Il suono della sveglia, un lungo divagare nel letto e con gli occhi ancora troppo intorpiditi, ecco affacciarmi al mondo. Un grattino a Barolo, il caffè borbottante sul fuoco, il pane a fette, fumante nel tostapane. Si apre così la nostra giornata, è quasi tutto pronto per la colazione, occorre solo il richiamo dei pargoli. Continua a leggere..

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I baci di Cherasco ed un "sogno di una notte di mezza estate"

Appena lei entrò nella stanza, la illuminò con il suo sorriso e tutto il resto, nella testa di lui, scomparve in un attimo. Si ritrovò adolescente, all’uscita dal liceo: era da quel tempo che una donna non lo incantava così. Cominciò ad osservarla, mentre lei spiegava i piatti che aveva preparato per la serata e Continua a leggere..

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Aspettando pazientemente il Natale

Ormai lo sapete voi che mi seguite quanto io ami il Natale…a dire il vero io lascerei l’albero tutto l’anno cambiando le decorazioni ogni tre o quattro mesi. A me piace farlo, decorarlo, vederlo e ammirarlo. Sto pensando di farne tre quest’anno e aggiungerne uno in studio visto che lavoro in casa. Come di consueto Continua a leggere..

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Mousse di cachi e ricotta con cioccolato fondente, nocciole e chips di mela

Partiamo dal fatto che mi piacciono i cachi da morire e ho la fortuna di averne in abbondanza, avendo mio padre in campagna un paio di piante molto prolifere. Solitamente io e mio marito, in questa stagione, ne mangiamo uno a testa a colazione, ma si prestano benissimo per dei dessert leggeri, veloci da fare, Continua a leggere..

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