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Tagliolini integrali fatti in casa con zucchine | Ricetta leggera Domenica scorsa mi sono ritrovata con tante uova fresche a disposizione e non avendo voglia di accendere il forno per un buon pan di spagna, ho optato per della pasta fresca all’uovo fatta in casa. Ingredienti per circa 500 gr di pasta 250 gr di Continua a leggere..

Questa ricetta l’ho rubata alla mia amica Alessandra. E’ la ricetta che sua mamma utilizza per preparare delle deliziose costolette d’agnello impanate al forno. Buonissime e semplici da preparare, ma che vi faranno fare una bellissima figura! Alessandra ha aggiunto qualche piccola variazione alla ricetta aggiungendo la salsa worcestershire nella marinatura. Io ho preparato la Continua a leggere..

Pollo alla diavola Pollo alla diavola Una ricetta sfiziosa per un secondo piatto delizioso, economico e di facile preparazione: pollo alla diavola cotto in padella, accompagnato da patate e peperoni cotte in forno. Se volete evitare la doppia cottura “forno+padella”, potete cuocere il tutto in forno, ottenendo un pollo croccante e super saporito. Erroneamente, ho sempre Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Crostata Morbida alle Pesche e Ricotta è un dolce semplicemente fantastico, cremoso e croccante al tempo stesso! Si prepara in poco tempo utilizzando pochissimi strumenti e stoviglie e senza l’ausilio di utensili elettrici. Gli unici strumenti di cui abbiamo bisogno sono due ciotole, due cucchiai e un coltello, nient’altro! Non sarà necessario stendere Continua a leggere..

I semi di chia rientrano tra i super cibi e presentano sorprendenti proprietà nutrizionali tra i quali spicca il loro contenuto di calcio e la presenza di acidi grassi quali omega 3, omega 6, vitamine e antiossidanti.Questi piccoli semi nascono da una pianta originaria del Messico e si narra che venivano usati persino dagli antichi aztechi come Continua a leggere..

Questa torta si è aggiudicata il primo posto nella top ten della mia mamma delle torte per la colazione È un dolce molto semplice: 3 uova 1 pizzico di sale  4 cucchiai di fruttosio 250 ml di latte 70 ml olio di semi 4 cucchiai colmi di Ovomaltina Ho mescolato il tutto, aggiungendo farina fino Continua a leggere..

                                                   per l’aperitivo e non solo come secondo accompagnato da una fresca insalatina verde o di pomodori  piatto  veloce e facile  senza uova, leggero e fresco  anche se si usa per Continua a leggere..

Oggi la rubrica Light and Tasty parla delle cipolle, quel  bulbo dolce e profumato (non tutti apprezzano il loro sentore), dai svariati colori (dal bianco al rosso), che viene utilizzato nella cucina di tutti i paesi del mondo. Il suo gusto particolare dà alle preparazioni quel sapore che esalta gli altri ingredienti senza sovrapporsi, naturalmente se Continua a leggere..

Mi piace molto il pesce fresco crudo o marinato: abbiamo la fortuna, nelle nostre zone, di trovare facilmente del pesce freschissimo e io ne approfitto per godere del sapore del mare. Alcuni giorni fa ho trovato un piccolo tonnetto; l’ho sfilettato e tenuto in freezer  tre giorni per sicurezza (essendo un pesce azzurro). Ho tolto Continua a leggere..

Con emozione scrivo questa ricetta..finalmente sono riuscita a fare i maritozzi marchigiani, uguali a quelli che fin da piccola acquistavamo al forno vicino casa (il profumo si sentiva fino a casa mia <3 )…era la mia colazione e merenda preferita, una vera goduria! ^_^ Per chi non li conoscesse, i maritozzi marchigiani sono delle brioches morbidissime Continua a leggere..