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Dolce soffice e morbido che sa di autunno, semplice come si faceva una vota, adatto per la colazione, la merenda e qualsiasi momento della giornata. Cosa ti serve per uno stampo ø di 20-22 cm. di diametro 250 gr. di farina 00 5 uova 125 gr. di zucchero 125 gr. di burro morbido 1 bustina Continua a leggere..

Ho cercato nell’enciclopedia Treccani online il termine prugna, per cercare meglio la differenza tra prugna e susina, ma quello che l’enciclopedia restituisce: “Susino Nome italiano di Prunus domestica  detto anche prugno. Arbusto o alberetto alto fino a 8 m, della famiglia Rosacee Prunoidee, ha rami spinosi o inermi, foglie brevemente picciolate, lunghe fino a 10 cm, Continua a leggere..

Melanzane ripiene al forno Ingredienti per due personeDue melanzane tondeMacinato di carne circa 200 gqualche fogliolina di basilico1 o 2 uovaparmigiano reggiano stagionato oltre 30 mesi q.b.Difficoltà bassa – circa 45 minuti tra preparazione cottura ProcedimentoLavate e asciugate le melanzane, tagliatele a metà e svuotatele completamente fino alla buccia. Tagliate la polpa delle melanzane a Continua a leggere..

Un altro piatto salato "salva-cena" da preparare velocemente ma molto gustoso. Si può farcire con quello che si ha in casa come ad esempio verdure saltate o cotto e mozzarella. Io avevo della provola e le ho farcite semplicemente con questa. Una volta cotte (o al forno o in padella) il formaggio al loro interno Continua a leggere..

Ma quanto sono buone le galette con il loro guscio croccante ed il ripieno godurioso! Si preparano velocemente e si può dare libera fantasia al ripieno che può essere sia dolce che salato. Io stavolta l’ho provata in versione salata con una brisèe all’olio di oliva ed un ripieno di pomodorini e feta. Spettacolo! Per Continua a leggere..

PIZZA MARGHERITA impasto BIMBY Ogni giorno è buono per preparare un’ottima pizza fatta in casa! Impasta con il tuo Bimby, veloce veloce! Semplicissima da realizzare, soffice e alta. Puoi anche impastare a mano o con la tua impastatrice seguendo le dosi indicate. La condisci a tuo piacere. … questa l’ho fatta io :) BUON APPETITO! PIZZA Continua a leggere..

Torta salata pomodorini e melanzane grigliate La torta salata pomodorini e melanzane grigliate è una torta semplice e dal gusto deciso, si preparata con una base senza burro, leggera e croccante. Ingredienti Per la base 300 grammi di farina di semola di grano duro 100 grammi di vino bianco 80 grammi di olio di semi un pizzico Continua a leggere..

Di solito si dice giovedì gnocchi, invece in casa nostra, quando li preparo sono per il pranzo del sabato o della domenica. Mi piacciono tantissimo, ma, abituata a quelli della mia mamma, evito di farli spesso: i miei non saranno mai buoni come i suoi. Lei non pesa gli ingredienti, prepara tutto a naso e, Continua a leggere..

Ingredienti: 8 Giambonetti Di Tacchino Alcune Foglie Timo Alcune Foglie Rosmarino Brandy Olio D’oliva Pepe Sale Preparazione: Fiammeggiare, lavare ed asciugare i cosciotti di tacchino, quindi tagliare i tendini per evitare che durante la cottura la pelle si arricci. Porli in una larga terrina, distribuirvi sopra qualche foglia di timo e rosmarino tritato. Salare, pepare, Continua a leggere..

La piadipizza, furbissima invenzione, è una sorta di pizza che si realizza in pochissimo tempo con l’utilizzo della piadina come base. Perfetta per quando si ha voglia di pizza, ma pochissimo tempo a disposizione, si prepara molto velocemente e con pochissimi ingredienti ed è ideale per l’estate perché non richiede una lunga cottura in forno Continua a leggere..