Tag Archives: forno

  Focaccia con pomodorini cotti Buongiorno amici del web, ecco a voi la focaccia con pomodorini gialli. Prima cotti con un po’ di cipolla e poi usati per condire la focaccia. E’ stata una piacevole scoperta di gusto, un puro caso: dei pomodorini ricevuti in regalo già cucinati con un profumo meraviglioso che hanno incontrato un Continua a leggere..

Le cotolette di melanzane ripiene sono un secondo piatto facilissimo da preparare e molto goloso. Chi pensava che le cotolette buone fossero solo di carne, si sbagliava al 100% perché le melanzane impanate ripiene sono davvero molto gustose. Dopo aver preparato i cordon bleu di melanzane al forno e le cotolette senza farcitura, quest’anno ho voluto provare a preparare la versione delle melanzane Continua a leggere..

Questa breve guida nasce da cose che mi avete chiesto o raccontato e da esperimenti che era meglio se non facevo. Trovo che raccontare cosa non bisogna fare a volte, sia più utile di molti tutorial. Sono 6 consigli, forse anche banali ma che sicuramente vi aiuteranno a non sbagliare con la vostra friggitrice ad Continua a leggere..

I peperoni arrostiti senza forno costituiscono un contorno estivo goloso e semplice da preparare, ottimi per accompagnare piatti a base di carne, in particolare grigliata. Il loro sapore dolce ed intenso viene messo in risalto in maniera particolare dall’aggiunta degli aromi. Fin da quando ero bambina, nella ciotola di peperoni della nonna comparivano sempre, l’aglio, il basilico Continua a leggere..

Pane Schiocco – versione facile e vegana – un misto tra cornetto e panino lo avete mai provato? Qualche giorno fa io e Alma di anima in cucina ci siamo trovate a parlare delle future ricette in live che stiamo programmando, a quel punto Alma mi fa vedere una busta di panini che ha trovato Continua a leggere..

Le ciambelline al vino sono molto diffuse nel centro Italia e, particolarmente, nella zona dei castelli romani, dove si usa il famoso vino dei castelli per la loro preparazione.  Quella che vi propongo non è la ricetta tradizionale, la quale prevede l’utilizzo del vino rosso e l’inserimento dell’anice come aroma: io ho scelto di profumarle Continua a leggere..

Ricomincia la scuola e come ogni anno si ripropone la problematica “merendina”, dite la verità…deve essere comoda, salutare, facilmente digeribile e veloce da assumere…non si può perdere tempo a mangiare durante l’intervallo SI DEVE GIOCARE! Noi della rubrica Light and tasty, abbiamo pensato a voi, e ci siamo cimentate in questo argomento, sperando di darvi Continua a leggere..

 Sono dei peperoni ripieni di pasta nel mio caso boccole condite con un sugo di pomodori ramati con l’aggiunta di granella di pistacchi, basilico origano, mozzarella il tutto cotto il forno a formare la crosticina croccante.  Ingredienti: 2 peperoni rossi medi 350 g circa di pasta corta io boccole 200 g circa di mozzarella 60 Continua a leggere..

I pastries, di pollo e albicocche in questo caso, sono letteralmente dei pasticcini che possono essere dolci e salati. L’autrice del libro  Simply, Sabrina Ghayour ci racconta che “crescere in una nazione che produce torte e pasticcini salati come nessun altro significa desiderare costantemente di inventare nuovi e interessanti ripieni”. Questo ripieno di pollo e Continua a leggere..

Semplicissima da fare, con pochi e sani ingredienti, la ciambella allo yogurt senza uova è il dolce ideale per la colazione, indicato soprattutto per chi soffre di intolleranza. La preparazione di questo dolce da forno è davvero facilissima perché vi basterà adoperare il vasetto di yogurt per misurare la quantità di ingredienti necessari. Difficoltà: facile.Tempo Continua a leggere..