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Castagne al forno Castagne al forno, una preparazione immancabile sulle nostre tavole. Le castagne sono un frutto autunnale, si adattano alla preparazione di tantissime pietanze dal dolce al salato. La preparazione casalinga più usata da tutti è quella al forno. Ho provato tantissimi modi per ottenere dei risultati perfetti. Castagne morbide e che si sgusciano Continua a leggere..

Ingredienti:4 uova150 g di zucchero100 g di cioccolato100 g di burro60 ml di olio di semi250 g di farina100 g di farina di cocco60 g di cacao amaro1 bustina di lievito1 tazzina di latte tiepido per la decorazione:100 g di cioccolatoscagliette di cocco Procedimento:Mettete nella planetaria uova e zucchero, far lavorare per 10 minuti.Nel frattempo Continua a leggere..

La zucca può essere cucinata in modo molto semplice, come ad esempio al forno, con rosmarino e un po’ di olio.   Questa è la stagione  adatta, si trovano zucche in abbondanza e di qualità in tutti i fruttivendoli ed è quindi facile preparare piatti veloci e gustosi con questo ortaggio: questo che propongo è semplicissimo Continua a leggere..

Partecipo ad un gioco, si chiama “Scambiaricette”, siamo un gruppo di foodblogger che si diverte a provare e “/redirect.php?URL=scambiare” le proposte del proprio blog. Io sono stata abbinata a Roberta, il suo delizioso blog si chiama “L’angolo di cottura di Roby” e come ho visto i suoi carinissimi biscotti è stato amore!! Ho fatto una Continua a leggere..

Questo è un altro modo per “recuperare” la carne lessa usata per il brodo; l’ho insaporita con una salsa agrodolce composta di soia, miele di acacia, Tabasco, zenzero e aghi di rosmarino.  Ho adagiato il lesso ripassato su un composto di patate e funghi cotto in forno che ricorda un po’ il Rösti. Altri modi Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Torta Facilissima Cioccolato e Pere è un semplicissimo ma golosissimo dolce perfetto per la stagione fredda. Realizzarlo è davvero semplice: gli unici utensili che utilizzeremo saranno qualche ciotola, un coltello ed un cucchiaio da cucina, niente fruste elettriche. Se lo desideriamo possiamo personalizzare la Torta aggiungendo ingredienti come cannella in polvere o frutta Continua a leggere..

Share: La sfoglia con Pan di Stelle e Nutella è sicuramente un dolce semplicissimo e super rapido che vi risolverà la fine di una cena con amici o parenti improvvisata oppure soddisferà una voglia improvvisa di una coccola con pochi ingredienti che è facile trovare in casa. Volendo è anche un’idea carina da poter preparare Continua a leggere..

Questa torta si può’ affermare sia tra le più’ buona e che possano esistere, con la pastosità e dolcezza del cioccolato ma soprattutto la cremosa’ del suo cuore si lega perfettamente con la ganache stessa fondente e l’acidità’ dei lamponi. Perfetta  per qualsiasi occasione. Fondente al cioccolato ricoperta di ganache al cioccolato e Lamponi 250 gr di cioccolato fondente al 70% Continua a leggere..

Quando fuori e’ freddo come non rifugiarsi in una bela torta al cioccolato?Questa poi e’maggiormente interessante visto che non useremmo la bilancia ma in ogni caso il risultato e’ sempre perfetto.Particolarmente  buona visto anche la nota speziata di cannella e quel profumo e sapore di arancia la rende perfetta per il periodo invernale.Gustosa e pastosa Continua a leggere..

Queste bruschette sono tutte ricavate da avanzi di cucina…compreso il pane!!Picoli resti di pranzi o cene riutilizzati..chevi assicuro andranno a ruba .. Fette di baguette integrale ai semispinaci sbollentatiprosciutto crudoprovola passati in forno a circa 200° x 7/8′ Baguette di pane biancopancetta coppatamozzarellpomodorini ripassati in forno x 7/8′ Panini avanzati..tagliati a meta’ e tostatipomodorinioliocipollabasilico Pane Continua a leggere..