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Pizza in teglia con prosciutto cotto e mozzarella , ricetta senza glutine facile e veloce da realizzare . Una pizza fatta in casa come quella delle rosticcerie o dei panifici . Buonissima e morbida . La ricetta della pizza in teglia con prosciutto cotto e mozzarella è la stessa dei Panzerotti fritti e al forno Continua a leggere..

La lavanda io la adoro…infatti nel mio giardino ho numerose piante ed anche di vari tipi, ma ne ho una in particolare enorme che fiorisce tutto l’anno ed io ne approfitto per preparare oltre i sacchettini profumati per la biancheria, anche preparati culinari in questo caso vi spiegherò un procedimento semplicissimo per preparare del sale aromatizzato. Oltre Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, qualche giorno fa sono stata omaggiata dalla ditta Bioexpress di una ricca cassetta di prodotti biologici. Questa ditta è formata da produttori biologici dell’Alto Adige che consegna direttamente a domicilio frutta e verdura biologica stagionale. Collaborando con altri  produttori di diverse regioni d’Italia riescono a commercializzare direttamente  i propri prodotti. I prezzi Continua a leggere..

la Sbriciolata alla Ricotta e Nutella è un golosissimo e facilissimo dolce, perfetto davvero per ogni occasione, dalla prima colazione, alla merenda, al dopocena. Gli ingredienti che useremo sono tuti facili da reperire e facili da lavorare, per realizzarla useremo solamente due ciotole, e le fruste elettriche, nient0altro. Possiamo personalizzare la Sbriciolata alla Ricotta e Continua a leggere..

Ingredienti:280 gr. farina 00300 gr, ricotta di pecora300 gr. zucchero bianco Un limone bio 3 uovaUna bacca di vaniglia 3 mele 30 ml. rum35 gr. zucchero di cannaZucchero a velo (facoltativo) Preparazione:Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili, farle macerare con il rum, il succo di un limone e lo zucchero di canna Continua a leggere..

Buon Venerdì a tutti!! La torta Arancino è un piatto Unico per eccellenza!! Può essere servito come antipasto. La torta Arancino è molto leggera dato che non è fritta, ma cotta con Navigenio. Chi non ha questi gioiellini può metterla in forno tradizionale. La Torta Arancino si chiama così per il motivo che è fatta Continua a leggere..

La mousse cake con crema al whisky è un dolce super goloso per amanti del cioccolato. Questa torta si realizza con uno strato di pan di Spagna al cacao e una mousse al cioccolato fondente che viene profumata con della crema al whisky. La mousse cake si prepara in uno stampo rettangolare (le dimensioni sono Continua a leggere..

Oggi all’Italia nel piatto si parla di ricette che scaldano il cuore, quelle ricette familiari, delle nonne, quelle ricette che appena assaggiate danno subito quella sensazione di piacere, di casa, di comfort (parola che ora va tanto di moda: comfort food!). Ho scelto una ricetta classica della cucina romagnola, una pasta all’uovo (che nella mia Continua a leggere..

Ingredienti: per la pizza: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 1/2 bustina di lievito cremortartaro istantaneo per salati , sale integrale.5 patate, 5 carciofi, gomasio (semi di sesamo tostati e salati)Preparazione:In una scodella unire lievito, farina e sale ed aggiungere un bicchiere d’acqua, impastare bene e stendere su una teglia con cartaforno. Sbucciare Continua a leggere..

Lasagne alla bolognese al forno: per le vere lasagne alla bolognese si dovrebbero usare le sfoglie verdi tirate a mano, per velocizzare, ho utilizzato quelle già pronte; ho scelto sfoglie chiare che si trovano molto più facilmente in commercio. Il ragù alla bolognese che ho preparato non deve cuocere ore ed ore, ma bastano circa Continua a leggere..