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Ecco uno stuzzichino appetitoso, veloce e facile da preparare. Gli avanzi possono essere utilizzati come crema da spalmare sui tramezzini. Ingredienti: 2 cetrioli piccoli, 200 g di olive denocciolate, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di rosmarino secco, 1 cucchiaino di origano secco, pane integrale a fette. Scaldate il forno a 220 °C. Passate le olive, Continua a leggere..

  Avete mai provato i pomodorini confit? Sono deliziosi e dolciastri . . .  vediamo come farne un sughetto. Ingredienti :    * pomodorini ciliegino  * sale, zucchero, olio, origano, aglio    PROCEDIMENTO:    Laviamo e asciughiamo i pomodorini e tagliamoli a metà. Disponiamoli su un foglio di carta forno con la parte tagliata verso Continua a leggere..

Incredibile, una cioccodipendente come me che sono mesi che non posta una torta al cioccolato! Non che non ne abbia fatte, giammai! Almeno una a settimana, magari di quelle semplici da credenza, ma a casa mia non si vive senza cioccolata e dolci cioccolatosi! Non so perchè è trascorso tanto tempo dall’ultima torta al cioccolato, Continua a leggere..

INGREDIENTI 12 Fiori di zucchina 6 alici (facoltativo) 1 uovo (facoltativo) Acqua qb per la pastella Farina qb per la pastella Mozzarella Pulire i fiori di zucca togliendo il gambo, il pistillo e le spinette laterali. Fare una pastella di acqua e farina bella liscia e morbida e aggiungere sale (alcuni mettono anche l’uovo ma Continua a leggere..

Se dovessi elencare i cibi pasquali che amo di più, direi sicuramente le costolette di agnello impanate e fritte, tralasciando persino l’uovo di Pasqua e tutti gli altri dolci! Sono squisite, le mangerei in continuazione!!! A me piace accompagnare questo secondo piatto con un’insalatina fresca o delle patate al forno… E voi, cosa ne pensate?? Continua a leggere..

Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 40 minuti per 6 persone : 300 g di mandorle spellate 300 g di zucchero 200 g di burro 100 g di cioccolato fondente 7 cucchiaini di cacao amaro 6 uova Per decorare: Zucchero a velo Tritate le mandorle e il cioccolato fondente. Montate i tuorli con Continua a leggere..

Cornetti di pan brioche con lievito madre, senza grassiIngredienti : 500 g farina 0 200 g lievito madre 80 g zucchero 2 cucchiai miele 1 uovo;100 ml latte 50 ml acqua 1/2 cucchiaino sale 1 vanillina Preparazione :Mescolare il lievito madre con 100 g farina setacciata in precedenza, presa dai 500 g, con un cucchiaino Continua a leggere..

Come prima ricetta della settimana un dolce.. come non prepararlo subito essendoci comprati la nuova Bimby STICK….Torte di Casa….noi abbiamo scelto Torta al Cioccolato e Peperoncino…..e la condividiamo con voi!! BUONA SETTIMANA!! Ingredienti: 300 gr cioccolato fondente a pezzetti 130 gr burro morbido a pezzetti 6 uova intere 150 gr zucchero semolato 2 cucchiaini di Continua a leggere..

Gli struffoli sono un dolce tipico della tradizione partenopea, realizzato nel periodo invernale. Deliziose palline fritte, glassate con il miele e ricoperte di confetti colorati, ideali da gustare come dessert accompagnati da un bel calice di vino. La ricetta originale prevede che gli struffoli vengano fritti in abbondante olio bollente ma io ho optato per Continua a leggere..

Un’ottima torta per la prima colazione! INGREDIENTI: 300gr di ricotta 300gr di farina 250gr di zucchero 100gr di burro 3 uova 1 limone 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci PREPARAZIONE: Lavorare insieme il burro ammorbidito, le uova e lo zucchero. Aggiungere la ricotta, la scorza grattuggiata del limone, la vanillina, la Continua a leggere..