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Semplici e deliziose queste caramelle al miele e sesamo… hanno un unico difetto, non smetteresti mai di mangiarle!! Però, visto che sono fatte in casa, con ingredienti naturali e senza conservanti, magari possiamo concedercene qualcuna in più… Ingredienti: 50 g miele millefiori 100 g zucchero 30 g sesamo   Come vedete gli ingredienti sono pochissimi, Continua a leggere..

Hai mai provato a prepararli a casa? Credi sia troppo difficile? Ti diciamo i segreti perché siano perfetti Ingredienti 200 g di semolino 8 dl di latte 2 tuorli 50 g di parmigiano grattugiato 50 g di burro noce moscata sale Preparazione Versate a pioggia il semolino nel latte bollente. Unite il sale, un pizzico Continua a leggere..

Fare gli hamburger in casa per noi ormai è una tradizione e ogni volta ci piace arricchirli con un ingrediente diverso questa volta con delle cipolle caramellate molto semplici da fare e anche molto gustose che donano all’hamburger un tocco speciale. Ingredienti: 1 cipolla dorata 20 g di zucchero 1 pizzico di sale olio extra Continua a leggere..

Farfalle affumicate alla zucca   Ingredienti 320 g di pasta formato farfalle 250 g di polpa di zucca 100 g di prosciutto cotto affumicato in una sola fetta 2 scalogni medi 2,5 dl di birra un rametto di rosmarino noce moscata olio extravergine d’oliva sale Preparazione 1) Private il prosciutto del grasso e tagliatelo a dadini. Continua a leggere..

Ingredienti: 80 gr mandorle con la buccia, 2 cucchiai di lievito alimentare, sale integrale, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 60 gr amido di riso, 300 gr acqua. Preparazione: Lasciare in ammollo per una notte le mandorle, sbucciarle e tritarle finemente aggiungendo l’acqua di ammollo, filtrata con un colino, e continuare a tritare. Unire tutti Continua a leggere..

Ingredienti: 1.2kg prosciutto di maiale (pezzo unico), 500g patate novelle a cubotti, 400g peperoni rossi a dadini, 60g zucchero di canna mascobado, 60g senape, olio, sale, pepe Avvolgere il prosciutto in rete alimentare e porlo in una capiente pirofila da forno. Mescolare in un pentolino lo zucchero di canna con la senape, sciogliere su fiamma Continua a leggere..

Cannelloni con ricotta e spinaci Ingredienti : 7 sfoglie di pasta per lasagne (sfoglia più spessa) 750 g Spinaci Millefoglie Bonduelle surgelati 3 spicchi d’aglio 4 cucchiai olio extravergine d’oliva 800 g polpa di pomodoro Qb di brodo granulare vegetale  Qb. di noce moscata  un pizzico di zucchero 4 rametti di basilico fresco 500 g besciamella Continua a leggere..

Ingredienti 100 Cl Aceto Di Vino Champagne 2 Scalogni 18 Fiori Ibiscus Preparazione Scaldare l’aceto, aggiungerci lo scalogno finemente tritato, far bollire l’aceto qualche minuto. Fuori dalla fiamma aggiungere 12 fiori di ibiscus. Lasciar macerare 24 ore. Filtrare l’aceto e aggiungere il resto degli ibiscus freschi. 107 Visite totali, 14 visite odierne

Per arricchire la pie di ieri ci voleva un ripieno goloso ed un abbinamento inusuale come la confettura di ciliegie (senza zucchero) e prosecco. Mi piace abbinare il prosecco dry ai dessert a base di frutta e non, ma questa volta ho deciso di aggiungerlo direttamene nella preparazione del mio dolce. L’ho aggiunto senza pensarci Continua a leggere..

Il contorno mediterraneo è una portata a base di verdure stufate in padella, un piatto vegetariano che piace a tutti poichè gustoso ma al tempo stesso leggero. Questo contorno è ideale da servire insieme ad un secondo piatto a base di carne o pesce, ha un costo basso e si prepara in poco tempo.Vediamo insieme Continua a leggere..