Tag Archives: fette

La ricetta per questo Strudel l’ho vista in TV proposta dallo chef altoatesino Markus Holzer; mi ha molto incuriosita e nel giro di pochi giorni l’ho provata. E’ uno Strudel di pasta sfoglia ripieno di cavolo cappuccio stufato aromatizzato con i semi di cumino, fette di carne affumicata o di prosciutto cotto e formaggio a Continua a leggere..

Questo mese all’MTC si parla di miele …e tutto grazie a Eleonora e Michael!Il miele nella mia famiglia d’origine è sempre stato molto apprezzato e consumato in quantità, mia madre lo ha sempre considerato un alimento completo e salutare, al pari di una medicina, per questo lo utilizzava per dolcificare qualsiasi bevanda calda o fredda Continua a leggere..

“Coscia di tacchino, tacchino del ringraziamento, petto di tacchino, fesa di tacchino… un pò come il pollo, solo più stoppaccioso”. È così che lo definisce il mio piccolo Gourmet, e tutti i torti poi non ha. Ma un modo, perchè venga morbido e succoso, l’ho trovato. Due. Uno sono gli involtini, e l’altro questi “porta-foglie”. Continua a leggere..

Ingredienti x 4 persone 2 cavolfiori grandi (io preferisco il cavolo romano, l’adoro!!!) Olio extravergine di oliva 80 g di mandorle sgusciate Curry a piacere Il succo di 1 limone 1 cucchiaio di curcuma La buccia grattugiata di 1 limone pangrattato Preparazione Pulire il cavolfiore eliminando le parti più coriacee, e mondarlo a fette orizzontali in modo da Continua a leggere..

Carissime amiche oggi ho il piacere di presentarvi un’azienda che produce  strumenti innovativi per la casa, accessibili a tutti e di eccellente qualità. Snips è convinta che introdurre un piccolo miglioramento in un’attività quotidiana diventi un vantaggio che si moltiplica nel tempo, migliorando la vita delle persone. Nasce nel 1973 imponendosi all’attenzione del mercato con le leggendarie forbici Snips, per poi crescere Continua a leggere..

  La ricetta che vi propongo oggi è quella  pubblicata sulla rivista “più sani più belli” leggermente modificata  . Ingredienti  x 4 persone : 350 gr. di caserecce o altro formato di pasta 5 filetti di acciughe 3 fette di pane raffermo 40 gr. di capperi olive nere nocciole ,pinoli o noci tostate olio, sale, Continua a leggere..

Prima di aprire la ricetta, secondo voi son dolci o salati? Una ricetta nata da una fantastica collaborazione tra me e Antonietta (stavolta ho fatto io le decorazioni!!!!! Emozione!!!) che ci ha portato a fare questi meravigliosi cupcakes! Ingredienti: x12 cupcakes Per l’impasto: 200 gr farina 00 100 ml di latte 60 ml di olio Continua a leggere..

Quadrotti rustici Questi quadrotti rustici rappresentano uno sfizioso aperitivo da servire quando si hanno ospiti a cena, una ricetta facile, gustosa ed economica, che piacerà a tutti, grandi e piccini. Io ho usato la pasta sfoglia già pronta ma voi, se avete tempo a disposizione, potete realizzarla comodamente a casa vostra con acqua, burro e Continua a leggere..

Salatini di pastasfoglia al parmigiano I salatini di pastasfoglia sono facilissimi da fare in casa e ci si mette veramente pochissimo tempo ad improvvisare un aperitivo con dei gustosissimi stuzzichini. Questa versione è vegetariana, con solo pastasfoglia e parmigiano: più semplici di così!! INGREDIENTI (per 4 persone) pastasfoglia fresca 1 rotolo parmigiano grattugiato 100 gr Continua a leggere..

Torta rovesciata all’ananas Una torta soffice, preparata con pochi e semplici ingredienti (uova, burro, farina, zucchero e fette di ananas sciroppate) che, mescolati fra loro, danno vita a un dolce che delizierà non solo il palato ma anche gli occhi, grazie alle fette di ananas usate come base dell’impasto. Una torta ideale da gustare a Continua a leggere..