Tag Archives: fette

Crocchette affumicate Ingredienti 800 g di risotto alla provola affumicata gia cotto 3 uova grana grattugiato 40 g di provola affumicata farina 8 fette di pancarre olio per friggere mezzo cucchiaino di paprica  Preparazione 1) Mettete il risotto freddo in una ciotola e incorporatevi un uovo e 2 manciate di grana, e mescolate con un Continua a leggere..

Sandwich di patate al prosciutto. Una ricetta facile,gustosa e sfiziosa. Ottima per una cena fredda o come aperitivo. Sandwich di patate al prosciutto Sandwich di patate al prosciutto. 4 patate 200 g di scamorza affumicata 4 fette di prosciutto crudo Burro q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Sandwich di patate al prosciutto. Lavare le patate e Continua a leggere..

Non vi daremo le dosi di questa ricetta in quanto sono soggettive. Indicativamente diciamo che per ogni cucchiaio di mascarpone ci vuole 1 cucchiaio di salumi tritati misti. Ingredienti: mascarpone salumi misti (ad esempio mortadella+ prosciutto cotto+ salame) pane toscano a fette … Per saperne di più

Ingredienti x 4: fette di pane toscano tostato leggermente in forno (2 fette a testa) trevigiana 4 cespi sale, pepe, origano olio extravergine d’oliva latte 100 ml taleggio gr 300 PROCEDIMENTO: Tagliare la trevigiana a listerelle di circa 1 cm, cuocere in padella antiaderente con 1 cucchiaio … Per saperne di più

Stuzzichini di pasta sfoglia veloci Stuzzichini di pasta sfoglia veloci, un antipasto o uno spuntino sempre buonissimo da preparare all’ultimo momento senza fatica. La pasta sfoglia pronta al burro senza olio di palma è la mia preferita. Confesso che non sempre la trovo perché non tutti i supermercati ne sono forniti nonostante sia prodotta da note Continua a leggere..

Ho spalmato del paté di olive che avevo in dispensa, su delle fette di pane, ci ho aggiunto la coste della bieta lessata tagliate a listarelle, condite in precedenza con olio extra vertine di oliva, pepe nero e zenzero fresco grattato. Poi ho aggiunto sopra scaglie di formaggio Stelvio dal suo caratteristico sapore. Ho messo Continua a leggere..

Salmone affumicato + uova strapazzate , adagiate su una fetta di pane tostato ai germogli di farro. Una coccola per il palato; un comfort food perfetto per il freddo che ci sta attanagliando in questi giorni. Il rimedio ad ogni malanno e tristezza, un abbraccio di cremosità e delicatezza, dettato rispettivamente  dalle uova e dal salmone Continua a leggere..

Ospiti improvvisi e poco tempo per un antipasto gustoso? Immagino che le classiche bruschette ormai siano abbastanza scontate…che dite allora di stupire tutti con una bruschetta deliziosa e saporita che farà leccare i baffi a tutti? Sicuramente “inusuali” e per niente scontate, queste Bruschette con Biete sono semplicissime da preparare e richiedono veramente un attimo per essere Continua a leggere..

Come anticipato nel post precedente, presento il risultato dell’uso del nuovo lievito. L’occasione è lo “/redirect.php?URL=Scambiaricette”, il gioco tra blogger che ci porta nelle altrui cucine, che fa conoscere nuove amiche e sperimentare ricette! Nel blog di Marta ci sono ricette tradizionali ed esotiche, sperimenti particolari che esprimono bene la sua filosofia, infatti, il titolo Continua a leggere..

Il bollito alla picchia e’ una tipico tipico della cucina romana ed esattamente dell cucina del riciclo nata a Testaccio nelle trattorie intorno all’ex mattatoio.Una volta per fare il brodo si usava il muscolo e quando avevi fatto il brodo ti rimaneva questo pezzo di carne oramai anche povera di sapore ed allora cosa fare?Nel Continua a leggere..