Tag Archives: fette

Anche questo mese partecipo al gioco delle Bloggalline, lo scambia ricette!Sono stata abbinata al blog di Chiara, Ciliegine rosse, una meraviglia per gli occhi e per il palato, Tante bellissime ricette, dolci soprattutto, e anche post di bellissimi viaggi, andate a visitarlo una bellissima scoperta!Ma ecco la ricetta che mi ha colpito, semplice, colorata e dal Continua a leggere..

Patate ai 4 formaggi Un contorno molto sostanzioso che può essere anche un secondo piatto vegetariano, molto saporito e facilissimo da realizzare. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 45 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Medio Ingredienti Patate 1 kg Latte 1 l Parmigiano reggiano (in scaglie) 150 g Fontina 150 g Brie 150 g Continua a leggere..

Crostoni salmone, robiola Sono velocissimi da fare, non richiedono lunghi tempi di preparazione e sono molto gustosi, ottimi sia mangiati tiepidi che freddi. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Pane per tramezzini 5 fette Salmone affumicato 200 g Robiola 200 g Erba cipollina 1 mazzetto Preparazione Sminuzzare l’erba cipollina Continua a leggere..

Ed oggi è la volta dell’UOVO!Alimento completo per eccellenza, proprio per il loro valore nutrizionale possono sostituire carne e pesce.Sono consigliabili a colazione, come gli anglosassoni, associate ad una spremuta di frutta e una fettina di pane così da rendere questo pasto un pasto principale.Abbiamo provato a comporre diversi piatti unici, così da poter darvi Continua a leggere..

Ingredienti: 400 gr. di carne di vitello macinata- 20 gr. di parmigiano grattugiato- 1 uovo intero- pane grattugiato o fette di pancarrè – ½ bicchiere di latte- Prezzemolo q.b.- Sale q.b.- Pepe q.b. Per il ripieno: prosciutto cotto e fette di formaggio tipo galbanino. Mettete in una terrina la carne macinata con un uovo sbattuto Continua a leggere..

Questi deliziosi rotolini di tacchino sono leggeri e fragranti, grazie alla cottura al forno. Serviteli accompagnandoli a piacere con insalata mista. Ingredienti per 8 porzioni: 8 fette di fesa di tacchino( circa 1,2 kg) 16 pomodori secchi sott’olio 50g di olive nere snocciolate 4 rametti di maggiorana 200g di caciotta fresca o galbanino 200g di Continua a leggere..

Salve a tutti e bentrovati! Oggi voglio parlare di come presentare gli affettati per antipasto. Uno dei più tipici esempi di antipasto di affettati è l”antipasto misto all’italiana”, composto da prosciutto crudo e cotto e da diversi salumi. Nel più banale dei casi , i vari componenti dell’affettato si dispongono su uno o due piatti, Continua a leggere..

Le zucchine arrosto con verdure, un’altra ricetta della mia chef preferita, Manal Alalem. Le zucchine arrosto con verdure sono un piatto leggero tutto mediterraneo, insaporito dalle spezie e qui la scelta è assolutamente libera, a seconda delle spezie scelte si avrà un piatto diverso dall’altro pur essendo con gli stessi ingredienti. Un contorno eccellente e Continua a leggere..

gli Ingredienti Per 4 Persone melanzane 4-5 melanzane medie LA PREPARAZIONE 1 Tagliare le melanzane rotonde e non troppo spesse ,metterle in un colapasta con del sale e un peso sopra affinchè esca fuori l’acqua di vegetazione che le rende amarognole. a parte in una ciotola preparare la pastella che si usa di solito per Continua a leggere..

INGREDIENTI per 4 persone: per la verdura 300g di melanzane 350g di mozzarella 200g di zucchine 300g di pomodori 8 foglie di basilico 3 cucchiai di olio di oliva extravergine Per decorare: basilico Pelate le melanzane e tagliatelle a rondelle sottili. Grigliatele da entrambi i lati su una piastra in ghisa ben calda e adagiatele Continua a leggere..